| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年1月 第1週 |
| 1月6日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月7日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月8日(水) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜごはん・揚げだし豆腐・七草汁・菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。 |
今日は1月7日の七草にちなんで、七草汁を作りました。「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」が春の七草で、7日の朝、七草粥を食べる風習があります。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶白滝 | 群馬県 | |||
| ▶セリ | 茨城県 | |||
| ▶菜の花 | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 1月9日(木) | 献立： | ハヤシライス・カラフルサラダ・抹茶ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（12月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・青森県でした） |
三学期は一年間の締めくくりとして大切な時期です。インフルエンザやノロウィルスなどの感染症を防ぐためにも、こまめなうがい、手洗いをしっかり行ってほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶赤ピーマン | 高知県 | |||
| ▶黄ピーマン | 高知県 | |||
| 1月10日(金) | 献立： | ししじゅうしい・焼きししゃも・イナムドゥチ・サーターアンダギー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（12月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・青森県でした） |
今月は社会科地理で扱っている地域の郷土料理を取り入れています。最初は沖縄県で、混ぜご飯の「じゅうしい」、豚骨のみそ汁の「イナムドゥチ」、きび砂糖を使った「サーターアンダギー」を出しました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県・茨城県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 1月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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