| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2019年10月 第2週 |
| 10月14日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月15日(火) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、いかのマッシュルームソース、味噌汁、糸寒天のレモン酢かけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・宮城・秋田 |
今日の和えものには、東京都産の糸寒天を使っています。寒天は海でとれる海藻で、大きな鍋で何時間も煮溶かしたものを固めて作ります。食物繊維たっぷりの体に良い食材です。
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| ▶いか | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶レモン | 高知 | |||
| 10月16日(水) | 献立： | プルコギ丼、牛乳、春雨スープ、野菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・宮城・秋田 |
プルコギの『プル』は『火』、『コギ』は『肉』という意味で、韓国でよく食べられている肉料理です。野菜もたくさん入っているので、野菜が苦手な人でもおいしく食べられるメニューです。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| 10月17日(木) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、親子焼き、もずく入り野菜スープ、切干ときゅうりのごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・宮城・秋田 |
もずくは沖縄県の特産品で、海の海藻のひとつです。もずく酢などの酢の物でよく見かけますが、スープや味噌汁に入れてもおいしいので、おうちでもぜひお試しください。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶さやえんどう | 広島 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 10月18日(金) | 献立： | 秋の香りご飯、牛乳、きびなごの唐揚げ、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・宮城・秋田 |
杉並区では月に２回、日本の食材をたっぷり使った和食の給食を提供しています。給食を通して日本の食文化を感じてもらいたいと思います。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 10月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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