| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2016年9月 第3週 |
| 9月19日(月) | 献立： | 敬老の日・給食ありません。 | ||
| 9月20日(火) | 献立： | さつま芋ごはん・さんまのかば焼き・五色煮・おひたし・東京牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ798kcal 蛋白質27.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道 |
さつま芋のおいしい季節がやってきました！さつま芋の主成分はでんぷんで、エネルギーになり、肌に良いビタミンＣや便秘解消に効果的な食物繊維が豊富に含まれています。秋の味覚の一つを味わってください。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島県・静岡県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん（冷凍） | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 徳島県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 9月21日(水) | 献立： | おはぎ・きつねうどん・きゅうりの土佐じょうゆ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ745kcal 蛋白質30.7ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道 |
春と秋のお彼岸に おはぎ（春はぼたもち）を作って仏前に供えるという風習は江戸時代からあったそうです。あんは小豆を朝７時頃からコトコト煮て作りました。 ご飯であんをくるみ、きなこをまぶしたおはぎです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶鶏挽肉 | 岩手県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ・加工：埼玉県 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶黄な粉 | 北海道 | |||
| 9月22日(木) | 献立： | 秋分の日・給食ありません。 座・高円寺で『コンビニ食で健康づくり』という講演会があり、受講してきました。 | ||
| 9月23日(金) | 献立： | 麦ごはん・海苔の佃煮・白菜のみそ汁・金平コロッケ・韮のおかか和え・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ814kcal 蛋白質28.0ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道 |
ニラには、葉にら、黄にら、花ニラなどがあります。今日は、葉にらを使います。古くからスタミナのつく野菜として食べられてきました。ビタミン類が豊富に含まれており、内臓の働きを活発にしてくれる野菜です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶白みそ | 長野県・滋賀県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島県・静岡県 | |||
| ▶ほしのり | 熊本産 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶韮 | 栃木県 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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