| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2015年8月 第5週 |
| 8月31日(月) | 献立： | オムライス ヴィシソワーズ くだもの（なし） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（実績集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 |
ヴィシソワーズは、じゃが芋の冷たいポタージュです。夏ならではの料理です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 富山 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| ▶梨 | 千葉 | |||
| 9月1日(火) | 献立： | ゆかりご飯 鮭の塩焼き（中学部は、鮭のもみじ焼き） きんぴらごぼう すいとん くだもの（メロン） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
今日は、防災の日です。それにちなみ、すいとんにしました。給食室で、小麦粉を練り、すいとんを作りました。写真は、小学部です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 富山 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶かぼちゃ | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶メロン | 青森 | |||
| 9月2日(水) | 献立： | 麦ご飯 大豆入りコロッケ 糸寒天のごま酢あえ かき玉汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
ポテトコロッケに、大豆を細かくしたものを加えました。鉄分・食物せんいが多いコロッケになります。本日より、飯椀を使い始めました。本日の麦ご飯は、押し麦を使用しています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 岩手 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶糸寒天 | 東京（神津島） | |||
| 9月3日(木) | 献立： | ジャンバラヤ 野菜のスープ煮 しろくまゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
しろくまゼリーは、鹿児島県のご当地メニューのしろくま（かき氷）をゼリーにアレンジしたものです。練乳を使用しています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 富山 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ウィンナー | 埼玉 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮城 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| 9月4日(金) | 献立： | きのこご飯 さんまの姿煮 野菜の甘じょうゆあえ 五色煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 北海道 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、９月３０日参照 |
秋の味覚である“きのこ”“さんま”を使用しました。きのこには、しめじ・えのきを使用しました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 富山 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶さやいんげん | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 9月5日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 9月6日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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