| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2015年10月 第1週 |
| 10月5日(月) | 献立： | ししじゅうしい 焼きししゃも イナムドゥチ サーターアンダギー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３０日参照 |
ししじゅうしい イナムドゥチ サーターアンダギーは、沖縄料理です。今日は、小学部にも、サーターアンダギーを、付けました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶焼きししゃも | アイスランド | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| 10月6日(火) | 献立： | 麦ご飯 魚の幽庵焼き もやしと白菜の甘じょうゆ えのき入りすまし汁 牛乳（中学部は、白滝の有馬煮付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３０日参照 |
魚には、さわらを使いました。幽庵焼きは、柑橘系の果汁を、魚の下味に使います。今日は、ゆずを使いました。写真は、小学部です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶さわら | 山口 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 福岡 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶ゆず果汁 | 高知 | |||
| 10月7日(水) | 献立： | ビビンバ チンゲン菜としめじのスープ くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３０日参照 |
ビビンバは、野菜をたくさん使っています。切り干し大根も使いました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶チンゲン菜 | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| 10月8日(木) | 献立： | まいたけご飯 魚のフリッター 飛鳥汁 くだもの（菊花みかん） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３０日参照 |
まいたけご飯は、秋のご飯です。魚のフリッターには、しいらを使用しました。米には、政府備蓄米を使用しています。
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| ▶米（政府備蓄米） | 千葉 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 栃木 | |||
| ▶もち米 | 山形 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶しいら | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶まいたけ | 群馬 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶みかん | 和歌山 | |||
| 10月9日(金) | 献立： | ナシゴレン ビーフンスープ ブルーベリー蒸しパン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１０月３０日参照 |
10月10日は、“目の愛護デー”です。それにちなみ、ブルーベリーを使用しました。ブルーベリーは、色素が、目によいといわれています。写真は、小学部です。
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| ▶米（政府備蓄米） | 千葉 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 栃木 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶ゆでたけのこ | 福岡 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ブルーベリー | カナダ | |||
| ▶ブルーベリージャム | アメリカ | |||
| 10月10日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 10月11日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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