| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2018年7月 第1週 |
| 7月2日(月) | 献立： | 梅若ごはん、豚肉の生姜焼き、豆乳味噌汁、小松菜ともやしのごま醤油和え,牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
暑くなると、麦ごはんの消費量が減りがちです。そのような時に、刻みカリカリ梅、わかめ、白いりごまのさっぱりした塩気のあるごはんは嬉しいです。夏バテ予防にビタミンB1を多く含む豚肉の生姜焼きで栄養補給しましょう！
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| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 7月3日(火) | 献立： | 三色そぼろご飯、にぎすのから揚げ、けんちん汁、枝豆,牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
鶏肉と高野豆腐、にんじんのそぼろ、炒り卵、ほうれん草ともやしの3種類をご飯にトッピングしました。そして、豆類の中でも人気の高い枝豆です。今では冷凍食品として、一年中食べることができますが、旬の味は格別です。
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| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶大根 | 長野 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶枝豆 | 群馬 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| 7月4日(水) | 献立： | 麦ごはん、ひじきふりかけ、カレーコロッケ、冬瓜スープ、一塩きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
暑い季節になると、ご飯の消費がやや落ちてきますが、手作りふりかけと一緒に食べると食欲が増してきます。ちりめんじゃこ、、糸削り、ひじきでカルシウムに富んだふりかけを作りました。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 7月5日(木) | 献立： | オレンジシナモントースト、チリコンカン、こんにゃくサラダ,牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島 |
パンメニューはどれも人気があります。酸味と砂糖の甘味、シナモンの香りが調和した、オレンジシナモントーストです。副菜はしっかり食べごたえのあるチリコンカンです。スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味します。
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| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶スライスマッシュルーム缶 | 千葉、茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 7月6日(金) | 献立： | あなごちらし、七夕汁、切干とキャベツのごま醤油和え,牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
明日は七夕です。『七夕にそうめんを食べると大病にかからない』と平安時代の書物にかかれていて、宮中では七夕にそうめんを食べていたようです。食事は行事と結びついています。伝統的な食文化にも興味を持ちましょう。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶オクラ | 宮崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 7月7日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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