| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2022年10月 第1週 |
| 10月3日(月) | 献立： | 麦ごはん、魚のピリ辛焼き、カリカリ油揚げのおひたし、肉じゃが煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
魚のピリ辛焼きは、鰆の幼魚である、さごしというお魚を、一味唐辛子が入ったピリ辛ダレに漬け込み、オーブンで焼きました。
|
|
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県産 | |||
| ▶さごし | 韓国産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月4日(火) | 献立： | 牛乳、高野豆腐のそぼろごはん、野菜のごま酢和え、じゃが芋のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 |
高野豆腐は豆腐を凍らして乾燥させた食材です。戻すとスポンジのような食感になり、味がしみ込みます。高野豆腐のそぼろごはんは、鶏ひき肉やにんじん、ねぎ、干ししいたけなどのみじん切りを甘辛く炒め、みじん切りにした高野豆腐を合わせてそぼろにしました。
|
|
| ▶わかめ | 岩手県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月5日(水) | 献立： | 牛乳、わかめごはん、鶏肉のネギ塩だれ、五目きんぴら、具沢山みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月6日(木) | 献立： | 牛乳、五目あんかけ焼きそば、青のりポテトビーンズ、くだもの（みかん） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
|
|
| ▶たけのこ | 福岡、熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶みかん | 佐賀県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| 10月7日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、イカと大豆の甘辛揚げ、野菜のわさび和え、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
今日は国産食材使用給食です。調味料以外のすべての食材を国産のものにしました。
|
|
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|