| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年9月 第2週 |
| 9月8日(月) | 献立： | 萩ごはん・鶏肉の塩麹焼き・月見団子汁・野菜のおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日は十五夜のお月見です。あいにく空は厚い雲に覆われて、残念ながら月を見ることはできなさそうです。給食のカボチャ入り団子を食べて、満月のかわりに楽しんでください。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶枝豆 | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月9日(火) | 献立： | ゆかりごはん・菊花蒸し・けんちん汁・菊入りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日は昨日に引き続き、重陽の節句にちなんだ行事食を作りました。別名「菊の節句」とも言い、コーンを菊の花に見立てた「菊花蒸し」と、菊の花入りサラダを作りました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| ▶菊の花 | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| 9月10日(水) | 献立： | オレンジフレンチトースト・ポークビーンズ・ひじき入りサラダ・梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
ミカンジュースと牛乳で、「フレンチトースト風」の色を出した料理を作りました。卵が入っていないので、パンの柔らかさがそのまま残ります。梨は旬の果物なので、今月はたくさん登場します。
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| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶みかんジュース | 熊本県 | |||
| ▶きゅうり | 福島県 | |||
| ▶梨 | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| 9月11日(木) | 献立： | あんかけチャーハン・ワンタンスープ・乳ない豆腐 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日は野菜がたっぷりのあんを、卵入りご飯にかけて食べました。野菜は大根やたけのこ、いんげん、にんじんなどを1cmくらいの角切りにします。野菜がコロコロと入った、見た目にも可愛らしい中華料理です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| 9月12日(金) | 献立： | 麦ごはん・カレーごま・大豆入りコロッケ・五目きんぴら・豆腐とわかめのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日のコロッケは、大豆をみじん切りにして入れています。豆が苦手な人も、ひき肉に混ぜると気にならずに美味しく食べられます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶はす | 茨城県 | |||
| ▶いんげん | 岩手県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| 9月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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