| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年11月 第3週 |
| 11月18日(月) | 献立： | ●振替休業日● | ||
| 11月19日(火) | 献立： | 麦ごはん ホキの麦みそ焼き 大根と豆腐のみそ汁 いそ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ホキは身があっさりとしたさまざま味付けに合う魚です。麦みその中身は、麦・さとう・みそ・酒・すりごまなど。ごはんとよく合う味付けです。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶すりごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶煮干し | 九十九里 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 11月20日(水) | 献立： | わかめうどん ポテトたこあげ ゆかりキャベツ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
給食でたこ焼きは作れませんが、ポテト入りの「たこ揚げ」なら作ることができます。細かくしたタコを、つぶしたじゃが芋などでまとめた生地に練りこんで丸め、油で揚げて作ります。じゃが芋とたこ焼きがコラボレーションした料理です🐙
|
|
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶だし昆布 | 日高 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たこ | アフリカ | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| 11月21日(木) | 献立： | さつまいもごはん とり肉のしょうが焼き 油揚げと玉ねぎのみそ汁 抹茶大豆 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
抹茶大豆はゆでた大豆に小麦粉をまぶし油で揚げたものに、抹茶・うぐいすきな粉・さとうを合わせたものをまとわせます。抹茶とほんのりとしたきなこの風味が口に広がります。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶煮干し | 九十九里 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶黒いりごま | ミャンマー・ガテマラ | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶抹茶 | 京都・岐阜県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| 11月22日(金) | 献立： | 五穀おこわ いわしのさんが焼き あんかけきのこ汁 白菜のおかかじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
明日は勤労感謝の日。勤労感謝の日は昔、「新嘗祭」という、その年の収穫を願い、自然の恵みに感謝する大切な行事が行われてきました。今日は穀物の実りを表すように「五穀（米・むぎ・あわ・きび・あずき）」を炊いた「五穀おこわ」に、海の幸、山の幸、里の幸を組み合わせた献立です。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶いわし | 鳥取県 | |||
| ▶のり | 有明 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶かつお節 | 枕崎 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 11月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|