| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2024年6月 第1週 |
| 6月3日(月) | 献立： | シナモンロール ロヒケイット コールサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日はスウェーデンの料理を作りました。中学部が体育祭の振替休日で、今日は小学部のみの給食提供だったこともあり、『手作りシナモンロール』に挑戦しました。売っている「シナモンロール」のように、上手に渦巻き状に作ることができ、子どもたちも「美味しそう！」とニコニコ笑顔で頬張っていました。『ロヒケイット』は、鮭が入ったミルクスープで、家庭料理として食べられています。優しい味のスープでしたね。
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| ▶鮭・たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| 6月4日(火) | 献立： | カミカミわかめごはん ニギスの磯揚げ けんちん汁 シャキシャキ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。歯の健康のためには、よく噛んで食べることがとても大切です。今日は、ごはんには、雑穀を混ぜ、子どもたちが食べやすいように、『わかめごはん』にしました。また、骨ごと食べられる「ニギス」、サラダは「切干大根」を加えた『シャキシャキ和え』といつもより「よく噛む」ことを意識できるような献立にしました。健康な歯は、生涯の宝となります。普段の食事でも「よく噛む」ことを意識していきましょう。
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| ▶麦 | 茨城 | |||
| ▶もちきび・たかきび | 岩手 | |||
| ▶もちあわ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶豆腐・油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 茨城 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ねぎ | 千葉・茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月5日(水) | 献立： | コムザン チャー・ジョー フォー・ガー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
7年生が「地理」で世界各地の主食の違いを学習しています。今週は様々な国の主食を給食で提供します。今日は、「ベトナム料理」を作りました。ベトナムは日本と同じ「米」を食べる国です。『フォー』は比較的ベトナム料理の中でも有名ですね。今日は、「鶏肉＝ガー」の入った『フォー・ガー』を作りました。レモンの風味がさっぱりとして、低学年の子どもたちもよく食べていました。春巻きの材料にも少し「ナンプラー」を加えましたが、子どもたちはサクサクに揚がった春巻き『チャー・ジョー』も喜んで食べていました。
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| ▶麦 | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまご・鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ねぎ・にんじん | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| 6月6日(木) | 献立： | スパゲティペスカトーレ イタリアンサラダ ハニーフォカッチャ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「様々な国の主食の違い」を学習している７年生です。今日はイタリアの料理を作りました。雨が少ないイタリアでは米より小麦がよく育つので、小麦粉で作る「パスタ」や「パン」などが食べられています。今日は、給食室で、ほのかに甘い『ハニーフォカッチャ』を作りました。調理師さんは、フォカッチャの出来映えにニコニコで、子どもたちの食べているところを見ても、美味しい！と言ってニコニコだったので、なんだか微笑ましい1日でした。『ペスカトーレ』と『イタリアンサラダ』の組み合わせで、カフェのようなメニューでしたね。
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| ▶いか | ペルー | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ほたてがい・たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶赤ピーマン | 静岡・宮城 | |||
| 6月7日(金) | 献立： | ターメリックライスとナン キーマカレー キャベツのアチャール 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今週は７年生の地理の学習に合わせ、様々な国の主食が登場しました。今日は、インドです。低学年の子どもたちも「ナン」の食べ方はよく知っているようで、上手に『キーマカレー』につけて食べていました。『キャベツのアチャール』は、インドの漬物です。カレーと混ぜて食べると、カレーの風味が変化します。今日は、実は『キーマカレー』に刻んだ「大豆」がたっぷりと入っていましたが、子どもたちは気付かず(?)にモリモリ食べていました💛
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| ▶麦 | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| 6月8日(土) | 献立： | 4日の中学部は、天ぷら衣に青のりを加えた『ニギスの磯辺揚げ』を作りました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 6月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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