| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2017年11月 第2週 |
| 11月13日(月) | 献立： | むぎごはん 呉汁 ほっけのからあげ もやしとこまつなのごまじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
いま３年生が国語で「すがたをかえる大豆」を学習中です。給食でも、今週は「すがたをかえる大豆ウィーク」と称して、さまざまな形で大豆・大豆製品を出していく予定です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ほっけ | ロシア | |||
| 11月14日(火) | 献立： | むぎごはん そぼろなっとう ぬっぺ汁 レンコンチップサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日は茨城県の郷土料理「そぼろなっとう」を出しました。「そぼろなっとう」はなっとうに切り干し大根を合わせて、しょうゆを基本に味付けして漬け込んだ水戸の伝統的な料理です。茨城県のアンテナショップなどでも目にします。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶はす | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶なっとう | 北海道 | |||
| ▶松前用いか | 北海道 | |||
| 11月15日(水) | 献立： | 鮭茶漬け 豆腐の田楽 キャベツのおかか和え いがぐり揚げ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今週は「すがたをかえる大豆」にちなんで、いろいろな形で大豆が登場しています。日本の食卓に欠かせない大豆ですが、なんと国産はそのうちの６％。ほとんどが海外からの輸入品です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 11月16日(木) | 献立： | とりごぼうピラフ 白菜のクリーム煮 スパイシー豆 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今週は「すがたをかえる大豆」にちなんで、いろいろな形で大豆が登場しています。今日はゆでた大豆に片栗粉をまぶして揚げ、カレー粉などをふった「スパイシー豆」です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶だいず | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚がら | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 11月17日(金) | 献立： | ビビンバ わかめスープ かき 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
かきにまつわることわざに「柿の季節は医者いらず」というものがあります。柿をひとつ食べると一日のビタミンC必要量がとれるくらいの量のビタミンCが含まれています。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶ほうれんそう | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶柿 | 新潟県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 杉並区 | |||
| 11月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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