| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻小学校 | |
| 2022年10月 第4週 |
| 10月24日(月) | 献立： | さんまごはん 野菜のみそ汁 白菜のおひたし みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶さんま | 北海道 |
今日の給食は、秋の味覚さんまを使った混ぜご飯です。短冊にカットしたさんまにでんぷんをはたいてから、油でカラッと揚げました。甘辛いタレとからめて、ご飯がすすむ味付けになっています。おいしくいただきましょう。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶こねぎ | 群馬 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月25日(火) | 献立： | 麦ごはん さわらの西京焼き かきたま汁 カリカリ油揚げのサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶卵 | 群馬 |
西京焼きは「西京みそ」という京都の白みそを使った料理です。「西京」は西の京、京都のことです。白い色をした、甘みのある上品なみそです。味わって食べてみてください。
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| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月26日(水) | 献立： | キムチチャーハン 棒餃子 はるさめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 北海道 |
今日の主菜は棒餃子です。中身は普通の餃子と同じですが、四角い皮で細長く包んで、表面に油を塗ってから焼いています。ひだを作るにはコツがいりますが、棒餃子なら誰でも作りやすいです。ぜひ、お家で料理のお手伝いをしてみてくださいね。
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| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶にら | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶長葱 | 青森 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月27日(木) | 献立： | 里芋ごはん にぎすのから揚げ 呉汁 ほうれん草のおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶里芋 | 埼玉 |
今日の主食は、今が旬の里芋を使った混ぜごはんです。蒸してから、しょうゆ、さとう、みりんで味付けして、ごはんに混ぜ込みました。里芋はぬるぬるとした舌ざわりが特長です。食感も楽しみながら、旬の食材をおいしくいただきましょう。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月28日(金) | 献立： | アップルトースト ポークビーンズ 小松菜のサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶セロリ | 長野 |
今日の主食は、今が旬のりんごを使ったアップルトーストです。山形県産の紅玉という種類のりんごを使いました。アップルパイやジャムなどの加熱料理によく使われます。甘酸っぱく爽やかな香りを感じながら、味わってみてください。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏がら | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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