| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2022年2月 第2週 |
| 2月14日(月) | 献立： | メキシカンライス、千切り野菜スープ、ミルクティーマフィン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日 はバレンタインデーなので、手 づくりのお菓子 を作 りました。アールグレイという紅茶 を使 い、ミルクティーを煮出 しました。それを卵 、バター、砂糖 、小麦粉 と混 ぜてマフィンにしました。焼 きたてのおいしさを味 わってください💛
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| ▶米粒麦 | 長野、福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 2月15日(火) | 献立： | 【国内産食材の日】麦ごはん、魚とコーンの揚げ煮、大根とわかめのみそ汁、おひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日 は国内産食材 の日 です。食材 はすべて日本国内 で作 られたものを使 っています。今日 のお米 は、新潟県魚沼産 のコシヒカリです。甘 みと、もっちりとした粘 り気 があるお米 です。おかずにつかっためかじきは神奈川県産 です。油 で揚 げてから、いろいろな野菜 とたれでからめた料理 です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶めかじき | 神奈川 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 鹿児島 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 2月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、さわらの漬け焼き、野菜のみそ汁、磯和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
杉七小 で人気 の磯和 えは、野菜 をのりで和 えるシンプルな調理法 です。好 きな人 は、おうちでもぜひ作 ってみてください。キャベツ、白菜 、きのこなど、他 の野菜 でもおいしいと思 います。のりには旨 みがあり、免疫力 を高 める効果 もあります。免疫 というのは、ウイルスなどから体 を守 るはたらきのことです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶ごぼう | 熊本 | |||
| ▶人参 | 愛知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 2月17日(木) | 献立： | ツナとみぞれのスパゲティー、サウピカンサラダ、デコポン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
大根おろしとツナを使ったスパゲティーです。大根 おろしが空 から降 るみぞれのようなので、この名前 になりました。生 のままではピリッと辛 い大根 おろしですが、給食 では火 を通 して砂糖 やしょうゆで味付 けしているので辛 くありません。
サウピカンサラダは、せん切 りにしたじゃが芋 をカリカリに揚 げてサラダにトッピングしたサラダです。ブラジル生 まれの料理 です。
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| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 愛知 | |||
| ▶デコポン | 熊本 | |||
| 2月18日(金) | 献立： | ひじきチャーハン、中華スープ、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
乳 ない豆腐 は、牛乳 を寒天 でかためたデザートです。寒天 の原料 は、海藻 です。テングサや、オゴノリという海藻 からできています。海藻 には、食物繊維 という栄養素 が含 まれています。おなかの中 をきれいにしてくれるはたらきがあります。チャーハンに使 ったひじきも海藻なので、今日 は食物繊維 がたっぷりととれる給食 です。
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| ▶米粒麦 | 長野、福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 愛知 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 2月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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