| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2021年11月 第4週 |
| 11月22日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月23日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(水) | 献立： | おろしスパゲッティ、サウピカンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
スパゲッティはイタリアで生まれた麺類で、パスタのひとつです。パスタは小麦粉を練った麺類のことをいい、マカロニもパスタです。イタリアでは麺の太さが
１．９ｍｍのものを「スパゲッティ」というそうで、それより少し細いものはスパゲットーニ、少し太いものはスパゲッティーニというそうです。きょうみがある人は、調べてみてください！
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| 11月25日(木) | 献立： | 麦ごはん、揚げ出し豆腐、切り干し大根のサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | 揚げ出しどうふは、とうふに片栗粉や小麦粉をまぶして揚げて、つゆをかけた料理です。おなじとうふの「厚揚げ」と見た目が似ていますが、厚揚げはとうふに何もつけずに、きつね色になるまで揚げます。厚揚げは表面が固いですが、揚げ出しどうふの場合、中のとうふは柔らかいです。 | |
| 11月26日(金) | 献立： | チキンライス、白いんげん豆のポタージュ、小松菜のサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
日本語でいうマッシュルームはひとつのきのこのことを指します。色の違いによって５種類に分けられ、世界で一番多く食べられているきのこだと考えられています。英語では、「ホワイトマッシュルーム」や、「コモン（普通の）マッシュルーム」と、いうそうです。「クォーン」という人工肉が、マッシュルームから作られるそうです。
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| 11月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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