| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2021年5月 第3週 |
| 5月17日(月) | 献立： | 麦ごはん 親子焼き 韓国風肉じゃが もやしと小松菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
親子焼きは、親子丼のように鶏肉とにんじん、たまねぎなどを甘辛く煮て溶いた卵に混ぜ、オーブンで焼いた具沢山の卵焼きです。鶏肉と卵で親子になります。だしに効いた餡をかけて食べます。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶きぬさや | 静岡 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | コメント欄参照 | |||
| 5月18日(火) | 献立： | わかめうどん 野菜のごまだれあえ 草団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島 |
草団子の草はよもぎです。よもぎは日本各地に自生しています。よもぎは春の若葉をつんで、天ぷらにしたり炒め物や和え物などにしても食べますが、和菓子の材料としても広く使われています。今日は白玉粉と上新粉によもぎの粉を混ぜて団子にし、きなこをかけて食べます。春の香りいっぱいの草団子です。
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| ▶干し椎茸 | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | コメント欄参照 | |||
| 5月19日(水) | 献立： | ピースごはん 鮭の竜田揚げ 筑前煮 小松菜の磯和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
旬のグリンピースをご飯にしました。生のグリンピースはこれから初夏にかけて食べることができます。さやから取り出したばかりのグリンピースはやわらかく、甘みもあるので、今しか食べられない旬の味を味わいましょう。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶グリンピース | 茨城 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月20日(木) | 献立： | 元気ごはん ジャンボぎょうざ チンゲン菜ときのこのスープ 中華酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日のジャンボ餃子も給食室手作りです。直径１３㎝もある餃子の皮で豚ひき肉とキャベツ、長ねぎ、にらなどを加え調味料で味付けをした肉あんを包みます。給食では餃子をフライパンで焼くことはできないので、油で揚げた「揚げ餃子」にしました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶きび | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶チンゲン菜 | 静岡 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月21日(金) | 献立： | ビーンズカレー こんにゃくサラダ メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日のカレーはビーンズカレーです。豆入りのカレーで大豆と赤インゲン豆の２種類を入れました。豆類は積極的に摂りたい食材ですが、子供たちにはあまり好まれないもののひとつです。大好きなカレーに入れいることで、比較的抵抗なく食べられます。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 長嶋 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶メロン | 熊本 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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