| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2022年12月 第2週 |
| 12月12日(月) | 献立： | 【国内産食材の日】親子丼、じゃが芋と玉ねぎのみそ汁、くだもの（はれひめ）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日 は国内産食材 の日 です。日本 でとれた食材 のみで作 った給食 です。
親子丼 にはたくさんの卵 を使 いました。
今日杉七小 で使 った卵 は何個 くらいでしょうか？
１つ60gとして、450 個 くらいの卵 を使 いました。卵 は完全栄養食品 と言 われるほど、質 のいいたんぱく質 と、さまざまな栄養素 が入 っています。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶はれひめ | 愛媛 | |||
| 12月13日(火) | 献立： | 【国内産食材の日】豚肉とごぼうの混ぜごはん、きびなごのから揚げ、冬野菜のみそ汁、りんご（サンフジ）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日 は国内産食材 の日 です。食材 はすべて日本国内 で作 られたものを使 っています。国内 でとれたものだけで献立 を立 てると、和食 になることがほとんどです。和食 を食 べながら、お箸 の使 い方 や、茶碗 をきちんと持 って食 べること、順番 にバランスよく食 べるなどの食事 マナーを、見直 してみましょう。
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| ▶米粒麦 | 埼玉・福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶かぶ | 山形 | |||
| ▶里芋 | 群馬 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| 12月14日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月15日(木) | 献立： | 麦ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼き、じゃが芋とベーコンのスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
スープのだしには、鶏 の骨 を使 いました。和食 の日 のみそ汁 やけんちん汁 などには、魚 の削 り節 や煮干 しなどを使 うことが多 いです。今日 のように洋風 の日 や中華 の日 は、豚骨 や鶏 ガラなどを煮 て、おいしいエキスを出 しています。給食室 では朝早 くから大 きな鍋 でだしやスープをとり、丁寧 に濾 して料理 に使 います。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 12月16日(金) | 献立： | みそラーメン、ぱりぱりひじき、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
みそラーメンは給食委員会 が行 ったリクエスト給食 で、主食部門 １位 に選 ばれました。主食部門 の２位 はきなこ揚 げパン、3 位 はうなぎごはん、４位 がカレーライスでした。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶みかん | 長崎 | |||
| 12月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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