| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2017年9月 第2週 |
| 9月11日(月) | 献立： | 牛乳 かつおめし ピーマン肉詰め 土佐漬け けんちん汁 オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は、高知県の郷土料理のかつおめしと、名産のピーマン、かつお節を使った料理を出しました。今日の5，6時間目は2年生が高知県の授業をする予定です。
|
|
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| 9月12日(火) | 献立： | 牛乳 コケモモ風ジャムサンド ミートボールのクリームシチュー ひよこ豆サラダ ぶどう | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は第５回（1912年）オリンピック開催国のスウェーデンのメニューです。イチゴジャムとアンズジャムをミックスしてコケモモ風のジャムのサンドにしました。また、ミートボールをクリームソースで煮込む料理も名物の一つです。
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 長野県 | |||
| ▶ぶどう | 山梨県 | |||
| 9月13日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 切干大根卵焼き きびなごのごま天 おろしポン酢和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今年度収穫されて新米が店頭に出回るようになってきました。高円寺中では、栃木県産のコシヒカリを使用していますので、新米になるのは来月の予定です。
|
|
| ▶たまご | 岩手県、栃木県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 9月14日(木) | 献立： | 牛乳 わかめごはん いかの香味焼き 春雨のレモン酢かけ さつま汁 きなこクッキー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
きなこをたっぷり加えたクッキーを作りました。きなこが香ばしくとてもおいしくできました。きなこは洋菓子にもよく合います。
|
|
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶でんぷん春雨 | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| 9月15日(金) | 献立： | 牛乳 生揚げ家常豆腐丼 じゃがいももち 中華風コーンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のじゃがいももちは、焼きのりを付けてしょうゆだれを塗って焼いてみました。いももちは北海道の郷土料理の一つです。
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶チンゲンサイ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 9月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|