| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年10月 第2週 |
| 10月10日(月) | 献立： | 体育の日 | ||
| 10月11日(火) | 献立： | キムチチャーハン ベトナム風揚げぎょうざ わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です（7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日はいつもの揚げぎょうざにナンプラーを加えて、ベトナム風の味付けにしました。世界には、独特な調味料を使っている国もあります。いろいろな国の料理を紹介していきたいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にら | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 10月12日(水) | 献立： | ビビンバ トックスープ りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です（7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は韓国の混ぜごはん、ビビンバを作りました。野菜、肉炒め、炒り卵をご飯にのせ、甘辛いみそで食べます。トックは韓国のお餅で、日本のお餅よりのびが弱く、あっさりしています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 10月13日(木) | 献立： | 栗ごはん 豚肉のステーキ風（１Eリクエスト） けんちん汁 みたらし団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です（7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日はあいにくのくもり空ですが、十三夜にちなんで、栗ごはんとみたらし団子を作りました。十三夜は別名、栗名月とも呼び、本来はきれいなお月さまが見られる日です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶栗 | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| 10月14日(金) | 献立： | ししじゅうしい イナムドゥチ にぎすの南蛮漬け 糸寒天のごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です（7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は沖縄県の郷土料理を作りました。ししじゅうしいは昆布と豚肉の混ぜご飯です。イナムドゥチは豚骨とさば節でだしをとったみそ汁です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 栃木県 | |||
| 10月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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