| 杉並区立学校の給食 | |
| 天沼小学校 | |
| 2024年5月 第4週 |
| 5月27日(月) | 献立： | 照り焼きフイッシュバーガー、牛乳、クラムチャウダー、ジューシーフルーツ | ||
| 食材 と 産地 |
▶丸パン | アメリカ |
クラムチャウダーはアメリカの東海岸で生まれた料理です。クラムというのは、貝を表す言葉です。クラムチャウダーには日本ではハマグリやあさりがよくつかわれます。学校でもアサリを使って作りました。
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| ▶メカジキ | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶粉ちーす | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 岩手 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ジューシーオレンジ | 愛媛 | |||
| 5月28日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、じゃんぼ餃子、中華酢和え、卵スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 | 徳川家康はとても長生きをしました。江戸時代の寿命は50歳程度でしたが家康は70歳まで生きました。その一つが麦飯をたべていたからという説もあります。 | |
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶にら | 群馬 | |||
| ▶春雨 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| 5月29日(水) | 献立： | あんかけ炒飯、牛乳、中華スープ、華風きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日の給食はきゅうりがついています。きゅうりの語源を知っていますか。昔はきゅうりは黄色くなってから食べていました。黄うりがきゅうりになったといわれています。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶シイタケ | 熊本 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶アスパラガス | 秋田 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶豆腐 | 宮城 | |||
| ▶春雨 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 5月30日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ぼらの西京焼き、じゃがいもの金平、大根と小松菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
西京焼きには西京味噌を使います。西京味噌は一般的なみそに比べ麹が「多くして、塩分を少なくしています。そのため甘く白い味噌となります。その味噌を使って魚の西京焼きを作りました。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶ぼら | 九州 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶西京味噌 | 京都 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶インゲン | 千葉 | |||
| ▶鯖節 | 静岡 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豆腐 | 宮城 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| 5月31日(金) | 献立： | ハヤシライス、牛乳、切り干しサラダ、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 | 今日はクイズです。ホームラン・プリンス・キンショウ・この食べ物は何でしょう。では、アンデス・アムス・クインシーといえば正解はメロンです。 | |
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶トマトピューレ | イタリア | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉 | |||
| ▶生クリーム | 岩手 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶とりめんじゃこ | 瀬戸内海 | |||
| ▶メロン | 茨城 | |||
| 6月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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