| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2019年6月 第2週 |
| 6月10日(月) | 献立： | 青菜ご飯、牛乳、松風焼き、沢煮椀、大豆とじゃこの甘辛揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
ちりめんじゃこには牛乳と同じくカルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムは骨や歯を作るために必要ですが、それ以外にも、筋肉を動かすためにもとても大切な役割を果たしています。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 茨城 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| 6月11日(火) | 献立： | スパゲティペスカトーレ、牛乳、じゃが芋のハニーサラダ、すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶いか | 青森 |
スパゲティペスカトーレの「ペスカトーレ」とは、「漁師」という意味です。漁師さんたちが余ったシーフードでトマト味のスパゲティを作ったのが始まりだそうです。
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| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 山形 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶すいか | 千葉 | |||
| 6月12日(水) | 献立： | きつねご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、もずく入り味噌汁、野菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
もずくのヌルヌル成分は、フコイダンと言います。フコイダンには、おなかの調子をよくするパワーがあります。
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| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶エノキタケ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月13日(木) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、メルルーサの変わりソース、味噌汁、シャキシャキ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
メルルーサの変わりソースは、白身魚をカリッと揚げ、たっぷりの玉ねぎを使ったソースをからめて食べる料理です。
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| ▶メルルーサ | ニュージーランド | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月14日(金) | 献立： | メキシカンライス、牛乳、ポタージュ、野菜フレンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
ポタージュは野菜のうま味をが溶けこんでいます。野菜をバターでじっくり炒め、甘さを引き出して作ります。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| 6月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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