| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木小学校 | |
| 2023年11月 第1週 |
| 11月6日(月) | 献立： | 麦ごはん・鮭の竜田揚げ・野菜の煮物・キャベツのおかか和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡・鹿児島県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産(国内加工品） | |||
| 11月7日(火) | 献立： | イカフライサンド・野菜のスープ・スイートポテト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶イカ | 青森県 |
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| ▶パン粉・乳・卵不使用品 | アメリカ・カナダ産(国内加工） | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶トリ骨 | 岩手県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| 11月8日(水) | 献立： | チキンライス・ポトフ・ジャコサラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ポトフはフランスの家庭料理です。ポトフは、豚肉やじゃがいも・にんじん・っキャベツなどの野菜がたくさん取れて、体を温めてくれます。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 山形・千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ケチャップ | 米国産 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド産 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ウインナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産(国内加工） | |||
| 11月9日(木) | 献立： | キムチチャーハン・棒餃子・トックのスープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
中国では、餃子は飲茶のひとつで「おやつ」として食べられていますが、日本ではご飯のおかずです。餃子は、にんにく・しょうが・豚ひき肉・キャベツ・長ねぎ・ニラなどの食材が使われています。ビタミンB1が多く含まれている豚肉、にんにくには、ビタミンB1の吸収をよくするアリシンが多く含まれています。殺菌効果のある生姜。風邪予防や疲労回復効果が期待できるニラなど栄養がギュッと、餃子には詰まっています。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶鶏モモ肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶白菜キムチ(エビエキス除去品） | 茨城・群馬・長野県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶トック | 米国産 | |||
| 11月10日(金) | 献立： | マーボーライス・切干大根のサラダ・果肉入りリンゴゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 | 10月の生乳の産地実績は、東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道でした。 | |
| ▶とうふ | カナダ産 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶乾しいたけ | 宮崎県 | |||
| ▶赤みそ | 長野・岩手県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 静岡・鹿児島県 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ産他 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶リンゴジュース | 青森県 | |||
| ▶粉寒天 | 日本・南米地中海 | |||
| 11月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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