| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2020年1月 第2週 |
| 1月13日(月) | 献立： | ☀成人の日👘 | ||
| 1月14日(火) | 献立： | ゆかりごはん 大豆入りコロッケ キャベツと豆腐のみそ汁 野菜のいそ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
１月の給食目標は「日本の食文化を知ろう！」です。１月は元日のおせちやお雑煮から始まり、伝統的な食文化を知る機会が多い月です。明日15日は「小正月」といい、各地でどんと焼きなどが行われ、１年の健康を願った小豆がゆや小豆ご飯を食べる文化があります。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 1月15日(水) | 献立： | ハヤシライス ほうれん草のサラダ アップルゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ほうれん草は野菜の中でも特に栄養の高いもののひとつで、ビタミンやミネラルをたっぷり含んだ緑黄色野菜の代表格です。ほうれん草をパワーの源としたキャラクターもいるほどですね。キャベツ・コーンとともに、粒マスタード入りドレッシングを合わせた人気の味です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶粉かんてん | 日本中南米地中海 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 1月16日(木) | 献立： | 古代米ごはん 松風焼き 吉野汁 キャベツのからしじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日のごはんには、「黒米」という古代米の一種を使っています。古代米は、色が濃いという見た目の違いだけでなく、ビタミン類、カルシウム、ポリフェノールなどの栄養が豊富です。吉野汁には、香りのよい野菜「みつば」を散らしています。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶出し昆布 | 日高 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 1月17日(金) | 献立： | かき揚げ丼 しめじ入りすまし汁 みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
かき揚げは一つひとつ丸い形を手で作り、からりと油で揚げました。天ぷら料理の中でも揚げ上がるまでに時間のかかる料理です。かき揚げとタレ、ご飯の相性は抜群！！
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏卵 | 伊賀ら危険 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶だし昆布 | 日高 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 1月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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