| 杉並区立学校の給食 | |
| 阿佐ヶ谷中学校 | |
| 2016年1月 第4週 |
| 1月25日(月) | 献立： | 深川めし 牛乳 天ぷら もずくのみそ汁 もやしと小松菜の梅じょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
1/24～30日は全国学校給食週間です。今日は東京の郷土料理でもある深川めしです。昔、深川地区（現在の江東区）は海となっていて、あさりをたくさん採ることができたことから、生まれたメニューです。あさりには貧血予防に効果的な鉄分が多く含まれています。
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| ▶米粒麦 | 長野県・福井県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の生乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（12月の実績は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県でした。） | |||
| 1月26日(火) | 献立： | ごまごはん 牛乳 家常豆腐 中華スープ りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
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| ▶押し麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の生乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（12月の実績は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県でした。） | |||
| 1月27日(水) | 献立： | 切り干しごはん 牛乳 焼きししゃも 冶部煮 かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日の給食の治部煮は石川県の郷土料理です。石川県加賀の特産品でもあるすだれ麩、小麦粉をまぶしたとり肉・野菜が入った煮物です。
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| ▶米粒麦 | 長野県・福井県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さといも | 愛媛県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の生乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（12月の実績は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県でした。） | |||
| 1月28日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月29日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 くじらのたつた揚げ けんちん汁 いそ和え みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は昔の給食で人気だったくじらのたつた揚げです。当時は豚肉やとり肉に比べくじら肉は値段が安かったため、よく使われていました。くじら肉はかたく、臭みもあるため、食べやすいようにたれとからめています。
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| ▶押し麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さといも | 愛媛県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 東京都 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| ▶くじら肉 | アイルランド産 | |||
| ▶牛乳 | 1月の生乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（12月の実績は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県でした。） | |||
| 1月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月31日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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