| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2022年9月 第2週 |
| 9月12日(月) | 献立： | メキシカンライス キャロットポタージュ ツナサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
メキシカンライスは、カレー粉を入れてちょっとスパイシーにした、まぜごはんです。あさりを加えて鉄分もアップです。体育学習発表会の練習真っ最中の子供たち、給食をしっかり食べて練習頑張っています。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月13日(火) | 献立： | 麦ごはん いかしゅうまい 炒り焼き 小松菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は佐賀県の郷土料理の「いかしゅうまい」と「炒り焼き」です。よく獲れるいかで、花しゅうまいにして日常的によく食べられています。「炒り焼き」はお祝いのハレの日に食べられている料理です。「焼き」と名前が付きますが、汁気の多い煮物です。ごまの風味と優しい甘さのある料理です。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶葉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月14日(水) | 献立： | ししじゅうしい 焼きシシャモ イナムドゥチ かぶときゅうりの酢の物 サーターアンダギー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は沖縄料理の日です。豚肉と昆布の混ぜご飯のししじゅうしいと、豚骨と昆布でだしを取った沖縄の豚汁のイナムドゥチ、さらにデザートにはサーターアンダギーを作りました。沖縄料理も給食ではお馴染みになってきました。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶かぶ | 秋田 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月15日(木) | 献立： | オレンジフレンチトースト ポークビーンズ 野菜のピクルス ぶどう | ||
| 食材 と 産地 |
▶卵 | 群馬 |
今日のフレンチトーストは、卵とバターと、牛乳ではなく、オレンジジュースでつくった液に食パンを浸して、オーブンで焼きました。オレンジのさわやかな香りのするフレンチトーストです。
|
|
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ぶどう | 山梨 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月16日(金) | 献立： | 麦ごはん ぶりの照り焼き キャベツの味噌汁 野菜のあまじょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日の魚はぶりです。ぶりは日本各地でよく食べれている魚で、大きさによって呼名が変わります。魚体の小さい方から、モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリといいます。ぶりは冬に向けて脂ののりがよくなりますが、最近は養殖されたものも多く出回り、季節を問わず脂ののったものが手に入るようになりました。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|