| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2023年5月 第2週 |
| 5月8日(月) | 献立： | ＊あんかけチャーハン ＊おかひじきのナムル ＊わかめスープ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～おかひじき～
「おかひじき」は、海藻でしょうか、野菜でしょうか？
正解は、野菜です。海藻のひじきに似ているので「おかひじき」と名付けられました。山形県の特産品で今が旬の野菜です。シャキシャキとした食感が特徴です。よくかんで食べましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 静岡 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶おかひじき | 埼玉 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| 5月9日(火) | 献立： | ＊麦ごはん ＊ひじきふりかけ ＊鰆の香味焼き ＊あいまぜ ＊さつま芋のみそ汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ニラ～
ニラは、春から夏にかけて旬を迎える野菜です。ニラには、ビタミンB1が豊富に含まれています。ご飯等の炭水化物の消化を助け、エネルギーにしやすくする働きがあります。体育大会に向けて、食べたものをしっかりと力にするためにも、ニラは効果的な食材です。今日は魚に和えました。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶おかひじき | 埼玉 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| 5月10日(水) | 献立： | ＊コーンピラフ ＊アスパラオムレツ ＊ミネストローネ ＊ピーチゼリー ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～アスパラガス～
「アスパラガス」は 5 月から 7 月が旬の野菜です。アスパラガスは、緑色と白色があります。この2つの違いは何でしょう。正解は育て方です。日に当てて育てると、グリーンアスパラガスになります。旬の味覚を味わいましょう。太陽のエネルギーをしっかりと受けたアスパラガスです。旬の味覚を味わいましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶エリンギ | 新潟 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 5月11日(木) | 献立： | ＊新生姜ごはん ＊ししゃもの２色揚げ ＊のっぺい汁 ＊みしょうかん ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～新しょうが～
1年中売っている生姜は、数か月貯蔵してから出荷されるものです。新生姜は、収穫後すぐ新鮮なしょうがです。新鮮なほど、辛みが穏やかでさわやかな香りが特徴です。生姜には、食欲増進や疲労回復の効果があります。旬の食材で体育大会練習の疲れをいやし、体力をつけていきましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 北海道 | |||
| ▶しんしょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みしょうかん | 愛媛 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| 5月12日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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