| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻小学校 | |
| 2022年10月 第2週 |
| 10月10日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月11日(火) | 献立： | 麦ごはん 鶏肉の変わりみそ焼き けんちん汁 キャベツのおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日の鶏肉の変わりみそ焼きは、みそに砂糖、醤油、にんにく、トウバンジャンなどを合わせたタレに漬け込んでからオーブンで焼きました。ごはんが進む味付けになっていると思います。味わって食べてみてください。
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| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月12日(水) | 献立： | 中華丼 わかめスープ 白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島 |
今日のデザートは白玉フルーツポンチです。給食の白玉は、白玉粉に同じくらいの量の絹ごし豆腐を練り合わせて作ります。生地を丸めて茹でると白玉の完成です。簡単に作れるので、ぜひお家でも作ってみてください。
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| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月13日(木) | 献立： | 麦ごはん ホキの麦みそ焼き じゃが芋のそぼろ煮 もやしと小松菜の辛子醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 北海道 |
10月は国が定める「食品ロス削減月間」です。近年、まだ食べられる食品を捨ててしまう「食品ロス」が世界的に問題になっています。日本人ひとりあたり、おにぎり１個分の食べ物を毎日捨てていると言われています。「もったいない」の心を大切にして、無理のない範囲で食品ロスを減らしていきましょう。
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| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月14日(金) | 献立： | 揚げパン ミネストローネ グリーンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶セロリ | 長野 |
今日のサラダに使っているブロッコリーは、冬に旬を迎える栄養豊富な緑黄色野菜です。普段私たちが食べているのは花のつぼみの部分です。茎も厚めに皮をむいてから茹でると、ホクホクしておいしく食べられます。お家でも試してみてください。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶ブロッコリー | 長野 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏ガラ | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメントに記載 | |||
| 10月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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