| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2012年7月 第3週 |
| 7月16日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月17日(火) | 献立： | 麦ごはん・なすの味噌汁・かつおの揚げ煮・きゅうりの風味漬・冷凍ミカン・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（ななつぼし） | 北海道 |
エネルギー797kcalたんぱく質34.5ｇ きゅうりには、体温を下げ、代謝機能を調節し、炎症を取り除く作用があります。熱のあるときやのどのハレや痛みに有効です。きゅうりには、ビタミンＣ破壊酵素（アスコルビナーゼ）が含まれていますが、加熱したり、塩でもんだりすると酵素は活性を失います。 ７月分の原乳 集乳予定地は千葉県・群馬県 ・北海道・岩手県・青森県・秋田県・宮城県です。
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶油揚げ | カナダ・アメリカ（豊嶋屋豆腐店） | |||
| ▶なす | 埼玉県 | |||
| ▶小町麩 | アメリカ（飯島食品） | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶しろごま | 南米エチオピア（みたけ） | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶冷凍みかん | 神奈川県 | |||
| ▶みそ | 長野県・北海道 | |||
| 7月18日(水) | 献立： | イチゴジャムサンド・エビゴリア・トマトとレタスの卵スープ・プラム・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（てんたかく） | 富山県 |
エネルギー802kcalたんぱく質31.1ｇ ドリアは、ご飯を炊いてアルミ皿に入れ、とり肉・エビ・玉ねぎ・エリンギなどの入ったホワイトソースをかけ、チーズを乗せて焼いて作りました。 イチゴジャムサンドと主食が二つありますが、どちらもしっかり食べて必要な穀類エネルギーを摂取してください。 ７月分の原乳 集乳予定地は千葉県・群馬県 ・北海道・岩手県・青森県・秋田県・宮城県です。
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶コッペパン | 学校給食会（ヒロセパン屋） | |||
| ▶イチゴジャム | 中国（小出食品） | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶とりもも肉 | 青森県 | |||
| ▶エリンギ | 新潟県 | |||
| ▶とり骨 | 青森県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶脱脂粉乳 | 北海道 | |||
| ▶えび | エクアドル | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ジャガイモ | 長崎県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶トマト | 東京都 | |||
| ▶レタス | 長野県 | |||
| ▶プラム | 山梨県 | |||
| 7月19日(木) | 献立： | さんまのかば焼き丼・沢煮椀・もやしの梅じょうゆ・リンゴ寒・東京牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（ななつぼし） | 北海道 |
エネルギー851kcalたんぱく質30.5ｇ 昔はウナギを丸焼きにしていたので、ガマの穂に似ていました。それで、ガマ焼きが『かば焼き』になったそうです。今日は土用の入り。土用の丑の日にウナギのかば焼きを食べて暑気払いをしますが、今年はウナギが不漁とか。和田中ではさんまを焼かずに、ひまわり油で揚げて、タレを絡めて作ります。暑さに負けるな！
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| ▶米粒麦 | 宮城県・栃木県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県・茨城県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶でんぷん（かたくりこ） | 北海道 | |||
| ▶小麦粉 | 国内産（学校給食会） | |||
| ▶さとう（ビートグラニュー糖） | 北海道（ホクレン） | |||
| ▶みりん | 国内産（タカラ） | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶豚もも肉 | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ぶなしめじ | 新潟県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県（渡辺商品） | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶塩 | 東京都大島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶うめぼし | 和歌山県（協同食品） | |||
| ▶リンゴ（缶詰） | 青森県 | |||
| ▶粉寒天 | （伊那） | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 7月20日(金) | 献立： | 白馬のゆめしなのご飯・海苔の佃煮・冬瓜スープ・うずらコロッケ・プチトマト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶こめ（ゆめしなの） | 長野県 白馬 |
エネルギー857kcalたんぱく質29.8ｇ コロッケには、ウズラの卵が2個づつ入っています。大当たりの人には、3個入っているかも・・・ 卵の黄身は脳や神経が最も必要とするレシチンを含んでいます。レシチンには記憶力や知能を向上させる働きがあります。 ７月分の原乳 集乳予定地は千葉県・群馬県 ・北海道・岩手県・青森県・秋田県・宮城県です。
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| ▶のり | 熊本県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶とりもも肉 | 青森県 | |||
| ▶とうがん | 愛知県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶絹豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶あさつき | 福岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶うずらたまご | 群馬県 | |||
| ▶プチトマト | 青森県 | |||
| 7月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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