| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2020年7月 第1週 |
| 7月6日(月) | 献立： | コーンライス タンドリーチキン トマトとたまごのスープ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
タンドリーチキンはインドの鶏肉料理です。インドといえばカレーで有名なように香辛料を使った料理が豊富です。今日も数種類のスパイスに漬け込んで作りました。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉・鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| 7月7日(火) | 献立： | 🎋七夕こんだて🎋 あなごちらし 天の川汁 冷凍みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は七夕です。メインはあなごちらし。酢飯の上にたまご・いんげん・給食室で煮たあなごを全体に散らしました。汁物は天の川に見立てたそうめんと、星型の食べ物が入っています。「ちらし寿司だ～！」「あなごおいしい」とよく食べていました。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶昆布 | 日高 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶いんげん | 福島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| 7月8日(水) | 献立： | えだまめごはん さけの塩こうじ焼き じゃが芋のきんぴら 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は、旬の食材えだまめを混ぜ込んだご飯です。えだまめは大豆の若いさやを収穫したもので、「未熟大豆」とも呼ばれます。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さけ | 北海道 | |||
| ▶枝豆 | 北海道 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| 7月9日(木) | 献立： | ★アメリカの米料理★ ジャンバラヤ トマトシチュー キャロットゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ジャンバラヤはアメリカ南部の米料理です。鶏肉、ソーセージ、ピーマンなどを使い、香辛料を効かせています。この地域の特徴は、米や魚介類をよく食べること、唐辛子や香辛料を効かせた料理が多いこと、などです。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉・豚肉・鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 愛知県 | |||
| 7月10日(金) | 献立： | 肉うどん ポテトたこ揚げ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ポテトたこ揚げは、ゆでたタコと蒸かしたじゃが芋などを丸めて油で揚げています。お店のたこ焼きのように、中がトロッとはしませんが、まるでたこ焼きのような味は子どもたちに人気があります。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶昆布 | 日高 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| 7月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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