| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2020年2月 第4週 |
| 2月24日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月25日(火) | 献立： | シーフードクリームライス、牛乳、カリポリサラダ、つぶつぶみかんゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の「カリポリサラダ」には、今が旬のおいしい大根を使っています。大根には、食べ物の消化を助けてくれるジアスターゼというものが含まれています。ジアスターゼは、でんぷんを分解して、胃腸の消化を高める働きがあります。また、大根を食べていると、からいと感じることがあると思いますが、その辛味成分にも、胃を健康にしてくれる働きがあります。胃腸薬のような野菜です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県・新潟県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶えび | インド | |||
| ▶いか | 北海道・青森県 | |||
| ▶あさり | 国産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| 2月26日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、きびなごのごまがらめ、大根の香りづけ、さつま汁、かんきつ果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食は、和食の献立です。和食といえば、ユネスコの無形文化遺産にも登録され、世界中に注目されている料理です。今年開催される東京オリンピックに合わせて、外国からもたくさんの人が東京に来て、和食を楽しんでいく人も多いと思います。もし、外国の人に和食の食べ方などについて聞かれたら、みなさんはきちんと答えたり、教えたりすることができるでしょうか？はしの持ち方や食器の使い方など、日ごろの食事から気をつけていきましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県・新潟県 | |||
| ▶きびなご | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶清見オレンジ | 和歌山県 | |||
| 2月27日(木) | 献立： | マーボーライス、牛乳、春雨スープ、いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、今年度最後の交流給食を予定していましたが、中止となりました。６年生のみなさんは、いつも下級生の世話をしてくれました。下級生は６年生に感謝の気持ちをもって、残りの一か月を過ごしましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶いちご | 宮崎県 | |||
| 2月28日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、さばのたつた揚げ、こんにゃくサラダ、大根と小松菜のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の魚は「さば」です。さばは鮮度の低下が早いため、新鮮に見えてもいたんでいることがあり、「さばの生き腐れ」という言葉もあるほどです。さばのような青魚には、血管や脳の病気を防いでくれたり、脳の働きを活発にしたりする栄養がたくさんふくまれています。今日は「さばのたつた揚げ」にしました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶さば | ノルウェー | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 2月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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