| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2023年11月 第2週 |
| 11月13日(月) | 献立： | ゆかりごはん ポテトコロッケ 豆腐のみそ汁 糸寒天のレモン酢かけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
今日のコロッケはポテトコロッケです。玉ねぎと豚肉をよく炒め合わせたので、野菜の甘味と肉のうま味が出ているかと思います。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 11月14日(火) | 献立： | 麦ごはん さばのみそ煮 具だくさんみそ汁 ゆかりキャベツ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
今日の主菜はさばのみそ煮です。さばには血や肉を作るたんぱく質や、頭の働きを助けるDHAやEPAが豊富ですので、ぜひ積極的に食べてもらいたい魚の一つになります。じっくりと煮たので、ホロッとやわらかく味のしみたさばになりました。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶さば | ノルウェー | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| 11月15日(水) | 献立： | スパゲッティミートソース サウピカンサラダ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
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| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| 11月16日(木) | 献立： | 麦ごはん 魚のおろし炊き 野菜の煮物 土佐和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
おろしとは大根おろしのことです。タレに大根おろしをたっぷりと使いました。さとうやしょうゆなどで味付けをして、魚にからみやすいように少しトロミをつけています。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶さめ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 11月17日(金) | 献立： | コーン入り茶飯 ひじき入りたまご焼き 沢煮わん ごまだれ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
今日は不足しがちな海藻をたまごや焼きでいただきます。給食のたまご焼きは量が多いので家庭のように卵液をくるくる巻いては作らず、天板に卵液を流し込みオーブンで焼いています。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| 11月18日(土) | 献立： | ★学習発表会★ 大根カレーライス コーンサラダ グレープゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
今日は学習発表会です。人気のあるカレーライスにしました。土曜日に給食がある日は年に数回なので、子供たちは「やったー！給食ある！！」と朝から喜んでいました。みんな頑張ってね♪
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 11月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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