| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2017年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | 親子丼、もやしの味噌汁、いそ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
親子丼には鳥取県産の地鶏、“大山鶏”を使いました。味噌汁にはもやし、にんじん、大根、小松菜、豆腐、わかめなど、たっぷり具が入っています。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | マスのあけぼの焼、筑前煮、野菜の胡麻和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
あけぼの焼は、マヨネーズとおろしにんじんを混ぜ、魚の上に乗せて焼いたものです。黄色と薄紅色の綺麗で優しい色が、目にもおいしい献立です。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地） | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶ます | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶さといも | 千葉 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | 大豆入りドライカレー、何でもせん切りサラダ、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
新学期が始まり、やや食欲が落ちているようです。そんな時はスパイシーなドライカレーが食欲をそそります。大豆もたっぷり入って、植物性たんぱく質もアップ！
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | 麦ごはん、ほきと秋野菜の黒酢炒め、ひじきスープ、巨峰、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
実りの秋は、野菜も果物も美味しい季節です。旬の時期はおいしく、栄養価も高いので、たっぷりといただきましょう！巨峰にはポリフェノールの一種のアントシアニン色素が含まれています。眼精疲労や視力回復に効果があるとされています。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶なす | 群馬 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶きょほう | 山梨 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | 麦ごはん、、鶏肉の塩こうじ焼、肉じゃが、小松菜の菊花和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
和え物に食用菊を使用しました。古代より中国で菊茶、菊花酒、漢方として用いられ、日本では江戸時代から、食されました。発がん抑制、コレステロール、中性脂肪低下効果があるようです。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 山形 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶菊花 | 山形 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 茄子とトマトソースのスパゲッティ、サウピカンサラダ、プルーン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 |
本日は、学校公開日で、『防災教育DAY』です。戦争体験を聞く会、自転車安全講習会と盛り沢山の内容です。給食は旬の茄子、トマトを使ったスパゲティ、新じゃがを使ったサウピカンサラダです。ドライフルーツとしても馴染みのあるプルーンですが、今日は生でいただきます。ビタミン類、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど健康にも美容にも優れた効果が期待されます。
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶なす | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶プルーン | 山梨 | |||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|