| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2018年7月 第2週 |
| 7月9日(月) | 献立： | ロコモコ チンゲンサイときのこのスープ 小玉すいか 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 学校給食会 |
夏休みまであと2週間となりました。今日はハワイの料理『ロコモコ』を作りました。＊7月11日は『ロコモコ開きの日』だそうです。ロコモコはロコモコ丼と呼ばれ、本来はご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせてソースをかけたものです。給食では炒り卵にして食べやすくしてみました。デザートのすいかも喜んでもらえました。
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| ▶押し麦 | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 7月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 茨城県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ・カナダ | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶青梗菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶すいか | 鳥取県 | |||
| 7月10日(火) | 献立： | 冷やし中華 ミニトマト 焼きとうもろこし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | 学校給食会 |
昨日のハワイ料理に続き、今日は日本の夏献立『冷やし中華＆焼きトウモロコシ』を作りました。どちらも今年度初登場でした。
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| ▶牛乳 | 7月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ミニトマト | 青森県 | |||
| ▶とうもろこし | 茨城県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| 7月11日(水) | 献立： | 杉並地元野菜ＤＡＹ：杉並夏野菜カレー アスパラサラダ 冷凍みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今年も杉並区の農家で作られた新鮮な野菜を使って夏野菜カレーを作りました。給食時間に各教室に葉付きの人参を見せに行きました。低学年の子供たちは葉っぱに触ってみたい！という声が多く、葉っぱをなでたり、観察したりと喜んでくれました。サラダは旬のアスパラガスを使って作りました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 7月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 杉並区 | |||
| ▶にんじん | 杉並区 | |||
| ▶じゃがいも | 杉並区 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶なす | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶アスパラガス | 山形県 | |||
| ▶れいとうみかん | 神奈川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 7月12日(木) | 献立： | 麦ごはん 鰯のかば焼き もずくの味噌汁 きゃべつのゆかり和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は日本で作られた食材のみを使って作る給食です。栄養バランスのとれた日本食を見直し、日本の食文化を大切にすることを振り返る給食です。かば焼きは骨まで食べられ,子供たちにも人気の献立です。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 7月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶沖縄もずく | 沖縄県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶ゆかり | 三重県 | |||
| 7月13日(金) | 献立： | キムチ炒飯 焼肉サラダ わかめスープ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
毎日暑い日が続いています。週末はスタミナ献立（韓国料理）です。人気のキムチ炒飯と彩り鮮やかな焼肉サラダを組み合わせました。今日も暑さに負けず元気に食べてくれました。
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| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 7月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶白菜キムチ | 長野県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶わかめ | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形県 | |||
| ▶さやいんげん | 山梨県 | |||
| 7月14日(土) | 献立： | 杉並地元野菜デー：今年も杉並区の農家で収穫した野菜を使って夏野菜カレーを作りました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 7月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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