| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2021年12月 第1週 |
| 12月6日(月) | 献立： | 牛乳、あぶたま丼、即席漬け、あんかけ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
あぶたま丼は、油揚げと豚肉、野菜を甘辛く煮つけ、卵でとじたものをごはんにのせました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月7日(火) | 献立： | 牛乳、ちゃんぽん、大学芋、くだもの（りんご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
ちゃんぽんは、肉やかまぼこ、海鮮、野菜が具沢山に入った、長崎県が発祥の料理です。
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| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県産 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶えび | ホンジュラス産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| 12月8日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚の竜田揚げ、里芋の煮物、野菜の磯和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
魚の竜田揚げは、冬が旬の鯖を使いました。
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| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶たけのこ | 熊本・福岡県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月9日(木) | 献立： | 牛乳、コーンピラフ、ほうれん草ときのこのキッシュ風、ABCスープ、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 千葉県産 |
キッシュはフランスのローレル地方の郷土料理で、卵、生クリームなどを合わせた生地をタルトやパイ生地に流してオーブンで焼いた料理です。ほうれん草ときのこのキッシュ風は、パイ生地を使わずに卵の生地をマドレーヌ型に流しました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬・千葉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶みかん | 和歌山県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月10日(金) | 献立： | 牛乳、じゃこわかめごはん、肉豆腐、じゃが芋入り中華サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
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| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 岩手県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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