| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2023年9月 第4週 |
| 9月25日(月) | 献立： | 麦ごはん 鶏肉のマスタード焼き ABCスープ カリカリ油揚げのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は、『鶏肉のマスタード焼き』がメイン料理で、お洒落なカフェランチのような給食でした。「マスタード」と言っても辛くはないので、低学年の子どもたちもよく食べていました。スープにはアルファベットのマカロニが浮かべたので、子どもたちは思い思いにアルファベットを並べて楽しそうでした。
|
|
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉・キャベツ | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶にんじん・じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月26日(火) | 献立： | 麦ごはん かつおの梅しそ揚げ 厚揚げのみそ汁 シャキシャキあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
『シャキシャキあえ』は「切干大根」が入ったサラダで、「大根サラダ」と「切干大根のうま味」が楽しめる二度美味しいサラダです。子どもは野菜嫌いの子が多いようなイメージもありますが、給食中に巡回していると「給食のサラダ好きだよ！」と声をかけられることも多いのですよ。新しいサラダのレシピも研究中ですので、ご期待ください。 ※中学部の『厚揚げのみそ汁』には「たまご」を入れました。
|
|
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶かつお | 静岡 | |||
| ▶生揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶大葉 | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ・にんじん | 北海道 | |||
| 9月27日(水) | 献立： | 鶏ごぼうピラフ スパニッシュオムレツ レンズ豆と野菜のスープ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日の『スパニッシュオムレツ』は、表面もきれいに焼けていて、見た目にも美味しいオムレツが出来上がりました。ソースには少しだけ「赤ワイン」を加えることで、上品なソースに。土曜日の体育祭に向けて、今日は、予行練習を頑張っていた子どもたち。モリモリ食べて、当日も元気いっぱいに頑張ってほしいです。
|
|
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶鶏肉・たまご・じゃがいも | 岩手 | |||
| ▶ごぼう・にんにく | 青森 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶キャベツ・にんじん・たまねぎ | 北海道 | |||
| 9月28日(木) | 献立： | フィッシュフライサンド ミネストローネ きょほう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、「ホキ」という魚をフライにし、キャベツと一緒にパンにサンドしていただきました。子どもたちの大きなお口を開けて、パクリと食べている姿がかわいらしく、バーガーパンの時は微笑ましい光景が見られます。野菜がたっぷりと入った『ミネストローネ』と合わせ、子どもたちはおかわりをたくさんしていました。
|
|
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶豚肉・キャベツ | 群馬 | |||
| ▶セロリー・巨峰 | 長野 | |||
| ▶赤いんげん豆・たまねぎ・じゃがいも・にんじん | 北海道 | |||
| ▶セロリー・巨峰 | 長野 | |||
| 9月29日(金) | 献立： | 里芋ごはん きびなごの唐揚げ お月見団子汁 小松菜のいそ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は、十五夜です。満月を見ながら、秋の収穫に感謝をする日です。十五夜の月は「芋名月」とも言われるので、ご飯に「里芋」を炊きこみました。『お月見団子汁』にはきれいな満月のお団子を浮かべました。この「かぼちゃ」を練りこんだ「お月見団子」は毎年子供たちに大人気です。
|
|
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶里芋 | 新潟 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん・かぼちゃ・大根 | 北海道 | |||
| 9月30日(土) | 献立： | 27日の中学部のデザートは『豆乳ブラマンジェ』を作りました。なめらかで美味しく出来上がりました。 | ||
| 食材 と 産地 |
|
|||
| 10月1日(日) | 献立： | 9月の牛乳産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、山形県、北海道でした。11月の牛乳産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、山形県、北海道です。 | ||
|