| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年10月 第3週 |
| 10月20日(月) | 献立： | ピザトースト、コーンシチュー、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日は給食室で作ったトマトソースを、パンの上にぬり、その上にチーズをのせて、ピザ風のトーストを作りました。一枚一枚ていねいに作ったので、よく味わって残さず食べてもらえるとうれしいです。
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶クリームコーン | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山 | |||
| ▶パイン（缶） | タイ | |||
| ▶黄桃（缶） | 山形 | |||
| ▶牛乳 | １０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。８・９月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県産の原乳を使用しました。 | |||
| 10月21日(火) | 献立： | さつまいもごはん、ニギスのからあげ、かきたま汁、ほうれん草のいそあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶さつまいも | 千葉 |
今日は旬のさつまいもを使って、さつまいもごはんを作りました。さつまいもをサイコロ状に切って、調味料と一緒に炊飯釜に入れて炊きました。蓋をあけると、さつまいもの甘い香りがします。秋の味覚を楽しみながら食べてほしいと思います♪
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| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶黒ごま | ミャンマー | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きざみのり | 千葉 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。８・９月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県産の原乳を使用しました。 | |||
| 10月22日(水) | 献立： | 豚丼、えのき入りすまし汁、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
今日は豚肉をたっぷり使って豚丼を作りました。豚肉には疲労回復や、エネルギー生産に欠かせない、ビタミンB1という栄養素が豊富に含まれています。だんだんと寒くなってきたので、体調を崩さないように、残さずしっかり食べてもらいたいと思います。
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| ▶さやいんげん | 山形 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 熊本 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶しらたき | 群馬 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。８・９月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県産の原乳を使用しました。 | |||
| 10月23日(木) | 献立： | 麦ごはん、ひじきのふりかけ、鮭の塩焼き、けんちん汁、もやしときゅうりの梅じょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
今日は国内産食材の日です。今日は秋が旬である鮭を使った献立にしました。鮭は一年中食べることができますが、一番たくさん収穫でき、一番おいしく食べれる季節は秋です。旬の食べ物をたくさん知ってもらいたいと思います。
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| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶梅干し | 和歌山 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 大分 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。８・９月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県産の原乳を使用しました。 | |||
| 10月24日(金) | 献立： | カレーライス、手作り福神漬け、カリカリ油揚げのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日はいつものカレーと少し違います。カレー粉の他に、クミンシード、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリックなど、いろいろな種類のスパイスを入れたので、少しスパイシーなカレーに仕上がりました。また、ごはんは普通のお米に加えて玄米も入れました。玄米は少し歯ごたえがあり、いつもよりぱらぱらとしたごはんになりました。カレーの付け合わせの定番である福神漬けも作りました。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 山梨 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶玄米 | 新潟 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。８・９月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県産の原乳を使用しました。 | |||
| 10月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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