| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第九小学校 | |
| 2019年9月 第2週 |
| 9月9日(月) | 献立： | 【重陽の節句】きのこごはん、菊花蒸し、けんちん汁、菊入り酢の物、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
９月９日は、五節句のうちの一つの『重陽の節句』です。昔から、この日に菊の花を浮かべたお酒をのみ、健康や長寿を祝います。そこで、今日は菊入り酢の物と、菊の花のようなきれいな菊花蒸しです。台風で大変な１日でしたが、調理員たちが力を合わせて作ってくれました。杉九小の子供たちが健康に過ごせますように。
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶まいたけ | 群馬 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶食用菊 | 山形 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 9月10日(火) | 献立： | 酢鶏丼、えのき入り野菜スープ、プルーン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 高知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶プルーン | 長野 | |||
| ▶とりにく | 岩手 | |||
| ▶うずらたまご | 山梨 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 9月11日(水) | 献立： | ☆まごわやさしい献立☆麦ごはん、さわらの香味焼き、大根の味噌汁、肉じゃが、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
９月１６日は、『敬老の日』です。そこで、今日は少し早めの『まごわやさしい献立』です。『まごわやさしい』は、日本で昔から食べられている体に良い伝統の食べ物の頭文字です。１日の中や一食の中でそろえると良いといわれています。詳しくは９月の予定表をご覧ください。今日は、特別に『まごわやさしい』の食材がすべて入った和食の献立でした。魚が苦手な児童も多かったですが、よく食べていました。
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 9月12日(木) | 献立： | ソフトフランスパン、なすのミートグラタン、レンズ豆と野菜のスープ、ごまドレサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 埼玉 |
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| ▶無添加ベーコン | 千葉 | |||
| ▶なす | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 9月13日(金) | 献立： | 【十五夜】切り干しご飯、お月見だんご汁、きゅうりのひとしお、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
お月見だんごのきれいな黄色は、かぼちゃの色です。調理さんが蒸かしたかぼちゃの皮をきれいに取って、白玉の生地に練りこみ鮮やかな黄色に仕上げてくれました。まん丸に丸めると、きれいなお月様の出来上がり。今日は、職場体験の中学生も手伝ってくれました。
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| ▶押し麦 | 福井 富山 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫・瀬戸内 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城の予定 | |||
| 9月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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