| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2016年6月 第4週 |
| 6月27日(月) | 献立： | 青椒肉絲丼 ニラたまごスープ かぶのかおりづけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森、石川 |
夏野菜のピーマンと豚肉・竹の子を沢山使い切干大根も加えて、「青椒肉絲丼」を作りました。
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| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶かぶ | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶さばぶし | 静岡 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 6月28日(火) | 献立： | 麦ごはん 鰯の揚げ浸し 具だくさんの味噌汁 カリポリサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森、石川 |
今日は鰯の開きに粉をふり、油で揚げてから生姜の香りの甘辛タレをからめた「鰯の揚げ浸し」です。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ネギ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鰯 | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 6月29日(水) | 献立： | レタスチャーハン わかめスープ サウピカンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森、石川 |
新メニューのレタスチャーハンを作りました。生で食べることが多いレタスなので、給食には登場しませんでしたが、今日はレタスをごま油とラー油で炒め醤油で味付けしてチャーハンにしました。
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| ▶ネギ | 茨城 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶レタス | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 6月30日(木) | 献立： | 肉うどん ポテトたこ揚げ 野菜のごま和え 冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶人参 | 千葉 |
今日は「たこ焼き」そっくりの「ポテトたこ揚げ」を作りました。じゃがいもとベーコン・茹でだこ・長ねぎ・卵・紅生姜で作りました。
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| ▶ネギ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶蛸 | 南アフリカ | |||
| ▶みかん | 和歌山 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道 | |||
| 7月1日(金) | 献立： | 麦ごはん 油揚げの春巻き 冬瓜スープ 華風きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 石川 |
今日は春巻きの皮のかわりに油揚げを袋にして、具を詰めて焼いた「油揚げの春巻き」です。
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| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶ネギ | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶冬瓜 | 沖縄 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 7月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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