| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸中学校 | |
| 2021年2月 第1週 |
| 2月1日(月) | 献立： | ピロシキ ボルシチ じゃこサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の予定産地は東京、秋田、岩手、群馬、青森、北海道、宮城、山梨です。 |
２月の給食のテーマは世界の料理と日本の郷土料理です。今日はロシア料理、ピロシキとボルシチです。ボルシチには提供していただいた２０１８年１０月６日生まれの雄の和牛を使わせていただきました。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 愛知 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶牛肉 | 佐賀 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶豚骨 | 群馬 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| 2月2日(火) | 献立： | きつねご飯 ほっけの塩焼き どさんこ汁 りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の予定産地は東京、秋田、岩手、群馬、青森、北海道、宮城、山梨です。 |
今日は初午です。初午には稲荷神社でお祭りがあり、五穀豊穣、商売繁盛、家内安全を祈ります。今日の給食は稲荷神社の神様のつかいであるきつねの好物の油揚げを使ってきつねご飯を作ります。郷土料理は北海道でほっけと道産子汁です
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| ▶米 | 宮城 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶かぼちゃ | 沖縄 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶生わかめ | 岩手 | |||
| ▶しまほっけ | ロシア | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 2月3日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月4日(木) | 献立： | プルコギ丼 トックスープ 三色ナムル 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の予定産地は東京、秋田、岩手、群馬、青森、北海道、宮城、山梨です。 |
今日は世界の料理のなかの韓国料理です。
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| ▶米 | 宮城 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶大根 | 徳島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 栃木 | |||
| 2月5日(金) | 献立： | 麦ごはん ししゃもの二色揚げ あつめ汁 菊花ミカン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の予定産地は東京、秋田、岩手、群馬、青森、北海道、宮城、山梨です。 |
今日の郷土料理は山形の芋煮と新潟バージョンのあつめ汁でずいきがはいっています。
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| ▶米 | 宮城 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶ごぼう | 熊本 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 茨城 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 2月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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