| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2012年1月 第5週 |
| 1月30日(月) | 献立： | 深川飯・みそおでん・厚焼き卵・けんちん汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶あさり | 中国産 |
今日は、学校給食週間の最終日です。深川飯は、東京都の郷土料理。今回の給食の深川飯は、あさりをたくさん入れた炊き込みご飯風です。料理屋で出すものでは、親子丼のように醤油味のご飯の上にあさりを甘辛く煮た具汁をかけたものもあります。
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| ▶油揚げ | 米国、北海道産 | |||
| ▶生揚げ | 米国、北海道産 | |||
| ▶赤色辛味噌 | 長野、北海道産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶焼きのり | 有明、千葉県産 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 米国、北海道産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 国内産 | |||
| ▶板コンニャク | 群馬、栃木、山梨県産 | |||
| ▶三温糖 | 南アフリカ他産 | |||
| ▶でんぷん | 国内産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶さといも | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶鞘いんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 1月31日(火) | 献立： | あんかけ炒飯・春雨スープ・野菜のナムル・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまご | 岩手県産 |
給食献立での中華の定番です。意外にも野菜のナムルが大人気！！
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| ▶豚j肩薄切り | 青森県産 | |||
| ▶なると | アメリカ産 | |||
| ▶むきあさり | 中国産 | |||
| ▶鶏小間肉 | 岩手県産 | |||
| ▶木綿豆腐 | 米国、北海道産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、富山県産 | |||
| ▶強化米 | 国内産 | |||
| ▶でんぷん | 国内産 | |||
| ▶緑豆春雨 | 中国産 | |||
| ▶ごま油 | アフリカ産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶鞘いんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶大豆もやし | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 神奈川県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶干し椎茸 | 大分県産 | |||
| ▶たけのこ | 福島、熊本県産 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県産 | |||
| ▶しょうが汁 | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 今月の産地は、千葉・群馬・岩手・北海道でした | |||
| 2月1日(水) | 献立： | しめじ入りミートスパゲティ・茹で野菜の特製ドレッシング・チョコ蒸しパン・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 青森県産 |
久しぶりのミートスパゲティ。ゆで野菜の人気はいまいちでした×*× チョコ蒸しパンは、ビターチョコを利かせたちょっと大人のお味でした。
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| ▶むきあさり | 中国産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶たまご | 青森県産 | |||
| ▶プロセスチーズ | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶チョコレート | オランダ産 | |||
| ▶ココア | オランダ産 | |||
| ▶上白糖 | ｵｰｽﾄﾗﾘｱ、タイ、フィジーなど | |||
| ▶サラダ油 | 米国産 | |||
| ▶白すりごま | ボリビア、ガテマラ産 | |||
| ▶マヨネーズ | 日本、米国、カナダ産 | |||
| ▶アーモンド | 米国産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶トマト缶詰 | イタリア産 | |||
| ▶トマトピューレ | 国内産 | |||
| ▶りんご | 秋田県産 | |||
| ▶もやし | 神奈川県産 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎県産 | |||
| ▶ぶなしめじ | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶牛乳 | 今月の原乳集乳産地は千葉、群馬、岩手、北海道の予定です。 | |||
| 2月2日(木) | 献立： | ごま入り麦ごはん・鮭の西京焼き・飛鳥汁・新じゃがいものそぼろ煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道産 |
牛乳を入れた飛鳥汁、牛乳嫌いの生徒のため？と思ったのですが……。やはり残さいが多かった。牛乳の摂取に今後も努力していきます。
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| ▶淡色辛みそ | 長野県産 | |||
| ▶西京味噌 | 北海道、長野県産 | |||
| ▶さば節 | 静岡、九州産 | |||
| ▶鶏小間肉 | 岩手県産 | |||
| ▶木綿豆腐 | 米国、北海道産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、富山県産 | |||
| ▶上白糖 | オーストラリア、タイ、フィジー産など | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶ツキコンニャク | 群馬県産 | |||
| ▶白いりごま | ボリビア、ガテマラ産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶むきえだ豆 | 北海道産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 2月3日(金) | 献立： | 節分ごはん・石狩汁・竹輪の二色揚げ・ほうれん草ともやしの磯和・ぽんかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶大豆 | 北海道産 |
今日は、節分です。歳の数だけ大豆を食べて、１年の無病息災を願います。また最近では、恵方巻きを食べる習慣が広まっているようです。
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| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶木綿豆腐 | 米国、北海道産 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県産 | |||
| ▶あおのり | 千葉県産 | |||
| ▶ほしのり | 千葉県産 | |||
| ▶焼きちくわ | 北海道産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 北海道産 | |||
| ▶もち米 | 山形、岩手県産 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、富山県産 | |||
| ▶板コンニャク | 群馬県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶にんじん | 茨城県産 | |||
| ▶糸みつば | 埼玉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶一味唐辛子 | 国内産 | |||
| ▶干し椎茸 | 岩手県産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶はくさい | 茨城県産 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県産 | |||
| ▶もやし | 神奈川県産 | |||
| ▶ホールコーン缶詰 | 北海道産 | |||
| ▶ぽんかん | 愛媛県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照のこと | |||
| 2月4日(土) | 献立： | 土曜日のため給食はありません。 | ||
| 2月5日(日) | 献立： | 日曜日のため給食はありません。 | ||
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