| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2021年9月 第2週 |
| 9月13日(月) | 献立： | ・ツナコーントースト・クラムチャウダー・梨・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶９月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
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| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶梨 | 栃木県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ハム | 埼玉県、群馬県、茨城県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| 9月14日(火) | 献立： | ・麦ごはん・かつおの梅しそ揚げ・三色和え・野菜のみそ汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶９月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
今日は、かつおを梅干しとみじん切りにした紫蘇としょうゆにつけこみ、片栗粉をまぶしてから揚げにしました。カラっと揚がり、梅の風味でさっぱりと食べることができます。今の季節のかつおを戻りガツオと呼びます。春から夏の初めに日本へやってきたカツオが、夏の間、日本より北の海で過ごし、秋になると日本に戻ってきます。今日は、その戻りガツオを献立に取り入れました。
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| ▶米 | 千葉県、岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶大葉 | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| 9月15日(水) | 献立： | ・焼肉チャーハン・カリカリごぼうサラダ・中華スープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶９月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
今日は、給食委員が考えたメニューです。全校のみなさんに、野菜を残さずに食べてもらうために、カリカリに揚げたごぼうをトッピングしたサラダを考えました。ごぼうは、片栗粉をまぶしてチップスのように揚げ、塩をふったものを野菜と一緒に食べます。低学年では少し残りもありましたが、高学年は、いつもより食べてくれていました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶しいたけ | 大分県、宮崎県 | |||
| ▶はるさめ | 北海道、九州 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| 9月16日(木) | 献立： | ・麦ごはん・大豆入りハンバーグ・小松菜のおひたし・じゃがいもとわかめのみそ汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶９月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
【国内産食材の日】今日は、給食委員が考えた献立です。豆類の残りが多かったので、刻んだ大豆を入れたハンバーグを考えました。大豆の食感が少し残り、豆の風味はありますが、ハンバーグなのでよく食べていました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶煮干し | 香川県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶豆腐 | 秋田県 | |||
| ▶パン粉 | 国産 | |||
| 9月17日(金) | 献立： | ・ひじきご飯・ししゃものから揚げ・もやしの梅じょうゆ和え・さつま汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶９月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶煮干し | 香川県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| 9月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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