| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2017年10月 第4週 |
| 10月23日(月) | 献立： | 菜めし 赤だし 手羽先あげ キャベツのおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
「菜めし」、「赤だし」、「手羽先あげ」は愛知県の料理です。「赤だし」は「八丁みそ」をつかったみそ汁です。普段食べているみそと味わいが違うので、子供たちの反応はどうかな…と毎回案じるのですが、それはそれで楽しんで食べているようです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶なめこ | 山形県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶手羽先 | 岩手県 | |||
| 10月24日(火) | 献立： | ☆岩手県の郷土料理☆ むぎごはん まめぶ汁 さけの塩焼き すき昆布の煮つけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
２０１３年のNHKの朝ドラでも紹介された「まめぶ汁」、そこでは「甘さとしょっぱさが口の中で緊急会議を開くよねー」と紹介されていました。みんなの反応かいかに！？
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶しらたき | 東京都 | |||
| ▶甘塩鮭 | 北海道 | |||
| 10月25日(水) | 献立： | たかなチャーハン タイピーエン きびなごのから揚げ こんにゃくサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日の「きびなごのから揚げ」は、サクサクっとした食感が楽しめるようにパラパラっとパン粉をつけました。月・火・水となんだか郷土食づいてる大宮小の給食です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶うずら卵 | 山梨県 | |||
| 10月26日(木) | 献立： | カツ丼 のり酢和え りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日は第七分区の連合運動会です。「フレー！フレー！！」の気持ちをこめて、今日の給食は「かつ丼」。「かつ丼」は昔からあるゲン担ぎメニューですが、最近は「ウインナー」を「勝者」＝「winner」とかけるなどというのもあるようです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 10月27日(金) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん 豚汁 梅おかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
「梅おかか和え」はゆでたほうれんそう・キャベツ・もやしを梅干し、しょうゆ、みりん、鰹節で和えた料理です。梅干しは昔から日本で食べられてきた漬物ですが、最近では食べなれない児童も多く、酸味が苦手に感じる子も多いようです。今日の和え物はしっかり食べてくれるでしょうか？
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 10月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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