| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木小学校 | |
| 2024年6月 第1週 |
| 6月3日(月) | 献立： | チキンライス・ポタージュ・だいこんサラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
大根は、葉の部分は緑黄色野菜で、根の部分は淡色野菜になります。また土の中で成長していくので根菜に部類されます。大根といっても100種類程あるそうです。いつも食べている大根は、青首大根・白首大根です。大根は、胃腸の働きを整える酵素が含まれて、この酵素は胸やけや胃もたれなどに有効といわれています。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶バター（豆乳） | アメリカ・カナダ産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 山形・千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ産 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド産 | |||
| ▶トリ骨 | 岩手県 | |||
| ▶セロリー | 茨城県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡・鹿児島県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶生クリーム | マレーシア産 | |||
| 6月4日(火) | 献立： | かみかみわかめごはん・ししゃもの磯辺揚げ・豚汁・野菜の甘醤油和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日6月4日～10日までは、歯と口の健康週間です。よく噛んで食べることは、健康づくりの第一歩です。一口30回を意識してよく噛んで食べましょう。
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| ▶もちきび | 岩手県 | |||
| ▶たかきび | 岩手県 | |||
| ▶あわもち | 北海道 | |||
| ▶炊き込みわかめ | 三陸産 | |||
| ▶白いりごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内産 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶とうふ | 佐賀県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 6月5日(水) | 献立： | 中華菜飯・わかめスープ・乳ない豆腐・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
私たちが日ごろ飲んでいる牛乳は、国内で飼育されている牛より絞っているものです。2007年に6月1日を「牛乳の日」と定め、6月を「牛乳月間」と決まりました。牛乳には、丈夫な体を作る栄養素がたくさん含まれています。バターやチーズは牛乳から作られています。タンパク質・カルシウムが多く含まれている牛乳を ぜひ飲みましょう！
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本県 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶とうふ | 佐賀県 | |||
| ▶春雨 | 北海道・鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶粉寒天 | 長野・南米産 | |||
| ▶豆乳 | 九州産 | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山県 | |||
| ▶トリ骨 | 岩手県 | |||
| 6月6日(木) | 献立： | 麦ごはん・あじの梅風味・野菜のみそ汁・三色和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
和食の「だし」は昆布・かつお節・さば節・煮干しからとります。日本の食文化は、旨味成分の「グルタミン酸・イノシン酸」を使った「だし文化」です。「だし」には魚が原料なので、タンパク質・ビタミン・カルシウム・鉄などがバランスよく含まれています。また人間の体で作ることのできない「8種類の必須アミノ酸」がすべて含まれている優れた食材です。今日のみそ汁は、煮干しでだしを取りました。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶あじ | タイ産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内産 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| 6月7日(金) | 献立： | おろしスパゲティー・カリカリ油揚げのサラダ・米粉のきな粉ケーキ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 |
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| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶まぐろフレーク | 静岡県 | |||
| ▶刻みのり | 熊本・兵庫県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶米粉 | 秋田県 | |||
| ▶きな粉 | 北海道 | |||
| ▶豆乳 | 九州産 | |||
| 6月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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