| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2023年5月 第5週 |
| 5月29日(月) | 献立： | 麦ごはん、若竹汁、豚肉の変りみそ焼き、肉じゃが、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
若竹汁は、わかめと筍が入っているため、若竹という名前がつきます。みそ焼きに使ったもも肉は、豚肉の中でも一番たんぱく質が多く、脂質が少ないことが特徴です。また、豚肉にはビタミンB1が豊富です。これが不足すると、だるさや疲れを感じやすくなったり、口内炎ができたりもします。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡熊本宮崎鹿児島 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| 5月30日(火) | 献立： | きつねごはん、焼ききびなご、サウピカンサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
きつねごはんには、油揚げが入っています。これは、きつねの好物が油揚げだといわれたことから、油揚げのことをきつねと呼ぶことが増えました。サウピカンサラダは、ブラジルの料理で、細く切ったじゃがいもを揚げ、サラダに混ぜる料理のことをいいます。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 5月31日(水) | 献立： | カレーライス、フレンチサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日のカレーライスは、アレルギー食材が入っていないため、みんなで同じ味を楽しむことができます。メロンにはカリウムが含まれます。カリウムは、塩分を摂りすぎたときに、体内で分解し調節してくれる効果があります。旬は４～７月頃で、ピークは6月です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 奥地 | |||
| ▶セロリ | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶メロン | 茨城 | |||
| 6月1日(木) | 献立： | 麦ごはん、いわしの揚げひたし、きのこのみそ汁、ゆかりきゅうり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
いわしはビタミンDが豊富です。これは、カルシウムが体でたくさん使われるように手伝う力があったり、糖尿病の予防にもとても効果があります。また、いわしはここ数年でとれる量がとても減っています。今日も残さず食べましょう。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶なめこ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月2日(金) | 献立： | チキンライス、白いんげん豆のポタージュ、大根サラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日のスープに使った白いんげん豆は、鉄分が多く含まれます。おなかの調子を整えてくれる食物繊維も含まれますが、それは大豆の2倍の量にもなります。さらに、豆の中でも1番多く食物繊維が入っています。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| 6月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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