| 杉並区立学校の給食 | |
| 久我山小学校 | |
| 2021年5月 第2週 |
| 5月10日(月) | 献立： | 味噌ラーメン🍜、牛乳、和風ポテトサラダ、でこぽん | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県 |
みんなが楽しみにしていた味噌ラーメンを出しました。本校では、麺が伸びてしまうとおいしさが半減してしまうため、麺とスープは別に盛り、食べるときにスープに入れます。丁寧にスープをとり、赤白の味噌をあわせた特製味噌ラーメン。今回も大好評でした♪
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| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶でこぽん | 熊本県 | |||
| 5月11日(火) | 献立： | 旬の食べ物◆初がつお◆ 麦ごはん、牛乳、かきたまじる、初がつおの磯揚げ、野菜の煮物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまご | 群馬県 |
夏の訪れを告げる、その年初めての鰹を「初がつお」といいます。旬は４～６月で、脂身より赤みが多く、さっぱりとしたみずみずしい味わいが特徴です。
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| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県、富山県、石川県、佐賀県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月12日(水) | 献立： | シーフードピラフ、牛乳、白いんげん豆のポタージュ、カリカリごぼうのサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶ハム | 茨城県、群馬県 |
今が旬の新ごぼうを、低温の油でじっくり揚げてカリカリに仕上げ、サラダのトッピングにしました。
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| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県、富山県、石川県、佐賀県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶セロリ | 茨城県、群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| 5月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、けんちん汁、鮭の西京焼き、切り干しとキャベツのごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道 |
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県、富山県、石川県、佐賀県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月14日(金) | 献立： | 中華菜飯、牛乳、わかめスープ、ジャンボシュウマイ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 群馬県 |
今日は中華のメニューでした。にんにくとしょうがをきかせた、大きなジャンボシュウマイ！大好評でした♪
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| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県、富山県、石川県、佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶しいたけ | 宮崎県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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