| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2024年1月 第2週 |
| 1月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月9日(火) | 献立： | ＊あんかけチャーハン ＊もち米しゅうまい ＊春雨スープ ＊いよかん ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～３学期スタート～
今日から３学期が始まりました。
新年一回目の給食は、あんかけチャーハンです。温かいあんかけをごはんにかけていただきましょう。ごはんは、ねぎとにんじんを入れて炊き込みました。寒い日にぴったりな一品です。しゅうまいは、リクエストです。デザートは愛媛県産の「いよかん」です。令和６年にたくさんの「いい予感」がありますように♪
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| ▶精米 | 富山 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 1月10日(水) | 献立： | ＊麦ごはん ＊松風焼き ＊五色煮 ＊カリカリ油揚げのおひたし ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～松風焼き～
「松風焼き」は、おせち料理の一つです。
そもそもは「松風」という和菓子がありそれを模して作られた料理です。この和菓子には表面にだけケシの実をまぶしてあります。裏には何もない状態のものであることから「裏のない、隠し事のない正直な生き方ができるように」という意味が込められています。今日は、ケシの実の代わりにごまをまぶしてつくりました。
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| ▶精米 | 富山 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 1月11日(木) | 献立： | ＊小松菜ごはん ＊鮭の照り焼き ＊白菜入り豚汁 ＊鏡開きかぼちゃあんもち ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～鏡開き～
鏡開きとは、皆さんの健康や幸せを願って鏡もちを割って食べる日です。鏡開きの日にちは、関東では1月11日、関西では1月15日…と地域によって異なります。今日は、鏡もちの代わりに白玉団子を手作りしました。あんは、調理員さんが丁寧に皮を剥いて作った鮮やかな「かぼちゃあん」です。健康に一年を過ごせるように、味わっていただきましょう。
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| ▶精米 | 富山 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 1月12日(金) | 献立： | ＊チキンライス ＊ポテトチーズオムレツ ＊ジュリエンヌスープ ＊りんご ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～りんご～
今日のりんごは「サンふじ」という
りんごです。「サンふじ」と似た「ふじ」というりんごもあります。
サンふじの「サン」は太陽のことです。袋をかけない「無袋(むたい)栽培」が 特徴のりんごで、太陽の光をたっぷり浴びて育てられることから、その名がついたそうです。よく噛んで、味わっていただきましょう。
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| ▶精米 | 富山 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手、宮崎 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| 1月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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