| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2017年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | とびうおのそぼろごはん けんちん汁 にぎすのピリカラ揚げ かぼちゃとさつまいものごま団子焼き 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日の「かぼちゃとさつまいものごま団子焼き」は初めて登場するデザートです。さつまいもとかぼちゃはそれぞれ蒸して、熱いうちにつぶしたものに白玉粉を加えて練って団子を作り、それにごまをまぶして焼きます。夏休み明けと同時に秋らしい陽気が続いていますが、秋のデザートを楽しんでもらいたいです。
|
|
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | むぎごはん 野菜のみそ汁 肉じゃがコロッケ キャベツのおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日の主菜は「肉じゃがコロッケ」。肉じゃがコロッケを作るには、まずはじめに普通に肉じゃがを作り、それをつぶして、マッシュポテトでかたさを調節し、コロッケを作ります。おいしそうな肉じゃがをつぶすのは心苦しいのですが、とてもおいしいです♪
|
|
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶白滝 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | なすひき肉カレー サウピカンサラダ プルーン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
|
|
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶なす | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶プルーン | 長野県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とりがら | 岩手県 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | キムタクごはん わかめスープ バンバンジー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
「キムタクごはん」は、スマップの木村拓哉さんとは関係…ありません。キムチ＋たくあん＝キムタクです。「キムタクごはん」は長野県塩尻市の学校給食で生まれた料理です。大宮小学校の子供たちにも人気があります。
|
|
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶みずな | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | きんぴらチャーハン 青菜とコーンのスープ さつまいものフラワーチップ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
「さつまいものフラワーチップ」は子どもたちに大人気のデザートです。すこしかたいデザートなので、しっかりとかんで食べてもらいたいです。
|
|
| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶だいず | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚がら | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|