| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2023年4月 第4週 |
| 4月24日(月) | 献立： | キムチチャーハン、棒ぎょうざ、わかめスープ、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
キムチは乳酸菌を豊富に含む発酵食品です。乳酸菌はおなかの調子を整える働きがあります。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶白菜キムチ | 茨城、群馬、長野 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ニンニク | 青森 | |||
| ▶しょうが | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 茨城 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛 | |||
| 4月25日(火) | 献立： | たけのこごはん、いかのサラサ揚げ、じゃがいものそぼろ煮、おひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日は国産食材給食の日です。新たけのこは愛媛、熊本、鹿児島から届きました。さやいんげんは沖縄産です。季節の味を味わってもらいたいと思います。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛、熊本、鹿児島 | |||
| 4月26日(水) | 献立： | 麦ごはん、豆腐の真砂揚げ、豚汁、もやしと小松菜の甘醤油あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
「真砂（まさご）」とは、「細かい砂」という意味で、細やかな粒上に仕立てた料理に「真砂」という名前が付けられます。 豆腐の真砂あげは、細かくみじん切りにした材料を混ぜて作るのでこの名前がついています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶しらす干し | 兵庫 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 4月27日(木) | 献立： | 麦ごはん、揚げ鰆の五目あんかけ、あいまぜ、キャベツと小松菜の梅醤油あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
鰆は春になると瀬戸内海に卵を産みに来るので、春の魚と書くそうです。４月１１日に出したサゴシが１ｍ以上に育つと、サワラと名前が変わる出世魚です。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶ちくわ | アメリカ | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| 4月28日(金) | 献立： | ピザトースト、コーンシチュー、アップルゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 |
今日は北海道のとうもろこしがたっぷり入ったコーンシチューです。給食のシチューは小麦粉と油を炒めてルウを作るところから手作りです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| 4月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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