| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2022年10月 第5週 |
| 10月31日(月) | 献立： | 秋のスパゲティ、マセドアンサラダ、ハロウィンプリン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
今日はハロウィンなので、カボチャを使ったプリンです。秋のスパゲティは、きのこと大豆が入っています。生徒に嫌われがちなきのこと豆なので、名前を秋のスパゲティにしてみました。トマトソース味なので、違和感なく食べてくれたらと思います。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶エリンギ | 新潟県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| 11月1日(火) | 献立： | 麦ごはん、鰤の照り焼き、おすわい、呉汁、よごし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶小松菜 | 東京都産 |
今日は富山県の郷土料理から献立をたてました。おすわいは「お酢和え」がなまったもので、彩りよくめでたい料理です。よごしは野菜を味噌で汚すことからこの名前がつきました。呉汁は細かくした大豆が入った具沢山汁です。食料の補給が困難な北陸の冬の貴重なたんぱく源でした。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 秋田県産 | |||
| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶ブリ | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| 11月2日(水) | 献立： | 麦ごはん、いかと大豆の甘辛揚げ、こぎつねサラダ、めかたま汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶小松菜 | 東京都産 |
こぎつねサラダは、小さく切った油揚げをトッピングするサラダです。めかたま汁は乾燥めかぶと卵が入った澄まし汁です。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 秋田県産 | |||
| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産、宮崎県産、鹿児島県産、熊本県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| 11月3日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(金) | 献立： | 肉まん、トックスープ、大学芋、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶小松菜 | 東京都産 |
今日は1学年いない給食なので、生地から手作りの肉まんです。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶薩摩芋 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産、宮崎県産、鹿児島県産、熊本県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| 11月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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