| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年10月 第4週 |
| 10月26日(月) | 献立： | 牛乳、ゆかりごはん、めかぶ入り卵焼き、切り干し大根の煮物、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ゆかり | 愛媛、静岡県産 | |||
| ▶めかぶ | 岩手県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 山形県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月27日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、大豆コロッケ、野菜の塩昆布和え、豆腐のすまし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
大豆コロッケは、コロッケの中に茹で大豆を加えました。
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| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月28日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、家常豆腐、卵とコーンのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
家常豆腐（ジャージャンどうふ）は、厚揚げのみそ炒めです。家にある食材でサッと作れる料理から、この名前がついたそうです。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 山形県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月29日(木) | 献立： | 牛乳、十三夜ごはん、焼きししゃも、飛鳥汁、お月見団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
今日は十三夜です。十三夜は十五夜と同様お月見をしてお供えする風習があります。十五夜は芋名月、十三夜は豆名月ともいわれます。豆が入った十三夜ごはんと、お月見団子を作りました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月30日(金) | 献立： | 牛乳、スパゲティペスカトーレ、なんでもせん切りサラダ、かぼちゃプリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
スパゲティペスカトーレの「ペスカトーレ」はイタリア語で漁師を意味します。イカ、エビ、あさりなどの魚介類が入ったトマトソースでした。
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| ▶干しひじき | 長崎、三重県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道産 | |||
| 10月31日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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