| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2024年2月 第3週 |
| 2月19日(月) | 献立： | 🍂振替休業日🍂 | ||
| 2月20日(火) | 献立： | 麦ごはん さけの塩こうじ焼き キャベツのみそ汁 じゃがいもの金平 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
今日の主菜は、さけを塩こうじやにんにく長ねぎに漬け込んで焼きました。金平はじゃが芋を素揚げしてからごぼう、にんじん、こんにゃくなどと合わせています。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶さけ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| 2月21日(水) | 献立： | 焼きそばのえびチリソース ニラ玉スープ くだもの（はるみ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
今日のメインは中華麺にえびのチリソースをかけた一品です。日本でよく食べられているえびのチリソースは、中国料理の「カンシャオシャーレン」という豆板醤たっぷりの辛い料理をアレンジして広まったものです。日本の人たちは辛みにそこまで慣れていなかったため、さとうやケチャップ、ソースなどを足して下に合うように変化させていったそうです。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶かんきつ | 愛媛県 | |||
| 2月22日(木) | 献立： | 📖読書月間こんだて📖 チキンピラフ 野菜のスープ煮 ★春の屋特製露天風呂プリン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、青森県、山形県、北海道の予定 |
読書月間こんだてです。おっこがあかねのために作った「露天風呂プリン」をイメージしました。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶とり肉 | 青森県 | |||
| ▶ぶた肉 | 山形県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| 2月23日(金) | 献立： | 🗾天皇誕生日🗾 | ||
| 2月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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